Zeer weinig fruit is zo veelzijdig als de pompoen. Je kunt pompoentaart, pompoensoep of pompoenbrood maken, en je kunt zelfs de zaden bakken en als snack eten. Ontdek hoe je pompoenpitten het beste kunt bakken.
Dingen die je nodig hebt
- Verse pompoenpitten
- Plantaardige olie of kookspray
- Zout
- Keukenmes
- Bakplaat
- Keukenpapier
- Spatel
Stap 1
Scheid de zaden van een vers gesneden pompoen van het vezelige membraan. Spoel de zaden totdat ze vrij zijn van alle membraam.
Stap 2
Verwarm de oven tot 350 graden F.
Stap 3
Leg de zaden op een papieren handdoek en laat ze een paar minuten drogen.
Stap 4
Spuit een bakplaat met boter-gearomatiseerde anti-aanbak kookspray of borstel met een lichte laag plantaardige olie. Leg de zaden op de bakplaat in een enkele laag en draai ze lichtjes in met de spray of de olie. Bestrooi de zaden licht met zout, indien gewenst.
Stap 5
Plaats de bakplaat in de oven. Kook de zaden gedurende 10 tot 20 minuten, of tot ze bruin en licht knapperig zijn en keer ze een keer. Laat afkoelen voor het eten.
Stap 6
Bewaar zaden in een luchtdichte container.
