Kook je favoriete vis in de magnetron als je weinig tijd hebt.
Als je weinig tijd hebt, maar geen gezonde maaltijd wilt opofferen, gebruik dan je magnetron om een visschotel te maken dat geschikt is voor een etentje. Vis gekookt in een magnetron behoudt al zijn natuurlijke smaak, maar is gemakkelijker te bereiden dan veel andere kookmethoden. Serveer de vis naast een verse salade of in de magnetron gebakken groenten om de snelle maaltijd te voltooien.
Dingen die je nodig hebt
- 4 verse of ontdooide visfilets
- Magnetronbestendige ovenschaal van 12 bij 8 bij 2 inch
- Gesmolten boter
- Gebak kwast
- Kruiderijen, zoals citroenpeper en knoflook, naar smaak
- Zwaar plastic microwavable plasticfolie
- Tandenstoker
Leg vier verse of ontdooide visfilets, zoals meerval, bot of zalm, in een magnetronbestendige ovenschaal van 12 bij 8 bij 2 inch. Plaats de dikkere stukken vis langs de randen van de schotel, waar ze sneller zullen koken.
Bedek de bovenkant van de filets met 2 el. gesmolten boter met een deegborstel, waardoor de filets tijdens het kookproces vochtig blijven.
Breng de beboterde vis op smaak. Strooi zout, peper, citroenpeper, knoflook of uienpoeder of gedroogde peterselie of bieslook over de filets. Voeg fijngehakte gember en knoflook toe, samen met een scheutje sesamolie en sojasaus, om het gerecht een Aziatische flair te geven. Pers het sap van 1/2 citroen op de filets voor een frisse, citrusachtige smaak.
Dek de schaal goed af met een stuk zware, magnetronbestendige plasticfolie. Prik met een tandenstoker een paar kleine gaatjes in de bovenkant van de verpakking zodat stoom kan ontsnappen.
Plaats het gerecht in de magnetron en kook het 4 1/2 minuten op middelhoog. Haal het gerecht uit de magnetron en herschik de vis om een gelijkmatige bereiding te garanderen. Bedek de schaal opnieuw en magnetron de vis nog 4 1/2 minuten, of totdat de vis ondoorzichtig wordt.
