Reken niet op het cultiveren van morieljes in uw tuin! Deze sponsachtige critter is een van de weinige planten die niet met succes kunnen worden gekweekt. Maar je kunt koning Morel nauwelijks de schuld geven dat hij uitzendt, omdat het de meest populaire wilde paddestoel op het continent is en, volgens menig bewonderaars, de beste proeverij.
De waarheid is dat jagen op morieljes in velden en bossen het jager / verzamelaarinstinct in ons allemaal naar voren brengt. En de heerlijk aardse smaak van morieljes - een vlezige, nootachtige smaak - beloont je inspanningen. Als je nieuw bent in het plezier, hier zijn alle tips die je nodig hebt om te beginnen.
Gemeenschappelijke morieljes zijn de kleur of rauwe honing.Meer over de moraal
Stel je een kleine kerstboom voor, gemaakt van natuurlijke spons en je hebt een goed idee hoe een morielje eruit ziet. Gezien het excentrieke uiterlijk, is de moriel een van de veiligste paddenstoelen om in het wild te plukken, zonder veel van de giftige look-alikes die de Fransen 'valse vrienden' noemen.
Bijna iedereen die morieljes heeft gezien, kan er een uit een line-up kiezen. Zoek naar een dikke, sponsachtige vinger die in de lente door de laag dode bosbladeren duwt. Grootte doet er niet toe - het uitsteeksel kan overal zijn van 1 tot 6 inch.
Controleer je vondst door de steel van de paddenstoel te inspecteren : morieljes zijn altijd hol en de steel hecht aan de basis van de dop. De gewone moriel ( Morchella esculentoides ) heeft een honingraatvormige dop met gelige randen en kuilen, terwijl de randen van de zwarte morille ( Morchella angusticeps ), niet verrassend, zwart of donkerbruin zijn.
Waarschuwing
Let op bedriegers voor het geval dat. Als de stengel van de paddenstoel dicht in plaats van hol is, is de dop gerimpeld in plaats van ontpit, of hangt de onderkant van de dop los van de stengel, voeg deze dan niet toe aan uw mandje. Je hebt misschien de valse morille gevonden - licht giftig - of de halfvrije morille die indigestie kan veroorzaken.
Moriel in handen krijgen is een gelukkige zaak.Het morele moment vinden
Wat is een beter seizoen dan de lente om op paddenstoelenjacht het bos in te gaan? Wanneer de dagtemperaturen 60 tot 80 graden Fahrenheit raken en de nachten niet onder de 40 graden komen, is dat het morele moment. Omdat bomen net beginnen te bladeren, kan het zonlicht over de bosbodem spatten om de morielsporen te wekken.
Een andere aanwijzing dat het moriel is, is om te zoeken naar wilde bloemen zoals trillium, Hollandse rijbroeken, viooltjes of wilde aardbeien. Ze verschijnen allemaal ongeveer in dezelfde tijd als deze supepaddestoel.
Wanneer wilde bloemen verschijnen, is het bijna tegen morieltijd.
Morel Mapping
Je zult je GPS niet kunnen gebruiken om wilde schimmel op te sporen, en zelfs ervaren morieljagers kunnen misschien niet teveel tips geven. Daarom noemen ze het de jacht op paddestoelen. Maar een paar tips zullen helpen.
Zoek naar zwarte morieljes in hardhoutbossen - je zult ze waarschijnlijk nergens anders vinden. Maar, in tegenstelling tot sommige andere wilde paddestoelen, groeien wilde morieljes niet symbiotisch met een bepaalde boom, dus de aanwezigheid van eiken of beuken of essen is niet noodzakelijkerwijs een teken van toekomstige morieljes.
Veelvoorkomende morieljes zijn nog ongrijpbaarder, omdat ze groeien in het veld en het watervliegtuig, bos en hek rij. Je beste gok voor navigatie is om dode of stervende bomen te vinden - iepen, essen, platanen of populieren.
Een mand met morille is een schat.
The Morel Mosey
Als je in het voorjaar een ongrijpbaar figuur in de bossen ziet, laag hangend als Groucho Marx, is de kans groot dat het een morieljager is. Je zult ook de paddenstoelwandeling willen doen, gehurkt en de grond voor je scannen. U zult de morielvorm in silhouet veel eerder herkennen dan van bovenaf.
Zodra je je eerste moriel hebt gevonden, trek je naar beneden en doorzoek je de buurt. Vergeet niet dat morieljes groeien uit sporen die in de wind drijven. Als er één spoor precies daar aan je voeten landde, is de kans groot dat anderen ook landden en de nodige voedingsstoffen in het algemene gebied vonden.
Tip
Draag een netje voor je morieloogst, geen papieren of plastic. Morieljes reproduceren zich uit kleine sporen die van de paddenstoelkappen vliegen wanneer ze worden verplaatst. Netzakken, zoals het soort waarin sinaasappels en uien worden verkocht, werken prima, hoewel je 'sporentassen' kunt kopen in speciaalzaken.
