De variëteit die je waarschijnlijk in het tuincentrum zult vinden is "Meyer Improved."
De Meyer-citroenbomen (Citrus meyeri) die je waarschijnlijk gaat kopen, zijn de cultivar "Improved Meyer". De standaard, ziekmakende citroenen van Meyer werden in de meeste gebieden in de jaren 70 vervangen door deze variëteit. Net als veel andere citrusvruchten, moet je Meyer-citroenen goed timen om ervoor te zorgen dat het fruit het beste smaakt. Meyer-citroenbomen groeien in de warme klimaten van de winterhardheidszones 8b tot en met 10 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Oogsten en invriezen
Citroenen van Meyer hebben waarschijnlijk het hele jaar fruit aan de boom, wat betekent dat ze het hele jaar door kunnen worden geoogst. Dit kan een probleem vormen als vriesweer wordt verwacht. Het is het beste om Meyer-citroenen te kweken in een vorstvrij klimaat, maar je kunt ze in potten in iets koelere klimaten kweken. Als temperaturen onder het vriespunt worden voorspeld, verplaats je een ingemaakte Meyer-citroen naar binnen of oogst je al het fruit van een boom in de grond en geef je het water om de grond rond de wortels te bevochtigen. Het plukken van het fruit voor een bevriezing beschermt zowel het fruit als de boom tegen vriesschade. Als je te veel citroenen uit de boom plukt om meteen te gebruiken, pers dan het sap uit en vries het in.
Meyer Citroenen en rijpheid
De kleur van een citroen, inclusief een Meyer-citroen, is niet de enige indicator dat het fruit klaar is. Omdat Meyer-citroenen zoeter smaken dan standaardcitroenen, is het belangrijk om te weten wanneer je het fruit moet oogsten. Kleurverandering is een teken dat je Meyer-citroenen klaar zijn, maar je moet een paar vruchten proeven voor een zoetzure smaak. Wanneer de Meyer-citroenen het beste smaken, moet je ze kiezen. De citroenen worden niet zoeter nadat je ze uit de boom hebt verwijderd.
Oogstmethode
Als je een geënte Meyer-citroenboom hebt geplant, zie je na twee jaar fruit, maar vanaf zaailingen duurt het minstens vier jaar voordat je fruit uit de boom kunt plukken. Wanneer je hebt besloten dat de Meyer-citroenen goed smaken om te plukken, knip je de vruchten van de boom met snoeischaar, 1 inch boven de vrucht. Dit voorkomt het scheuren van de dunne schil van de Meyer-citroen. Als je tijdens de oogst per ongeluk de schil van citroenen doorprikt of scheurt, gebruik ze dan meteen of gooi ze weg, omdat schade aan de schil het fruit kan aanzetten om bacteriën te kweken op de scheurplaats. Je kunt het fruit ook voorzichtig van de boom trekken terwijl je het draait om het van de stengel los te maken. Als je deze optie kiest, kijk dan uit voor een gebroken schil op je citroenen.
Toekomstige fruitproductie
Het is een mythe dat al het fruit uit de boom moet worden verwijderd om een toekomstig gewas te ontwikkelen. Fruit van Meyer-citroenen wordt gedragen door nieuwe groei, niet door de oude groei die het fruit eerder in het jaar voortbracht. Als je niet al het fruit in één keer kunt gebruiken, laat dan wat aan de boom zitten. Het zal de hoeveelheid fruit die de boom later produceert niet verminderen, en de beste plaats om Meyer-citroenen op te slaan, zoals elke andere citrus, is aan de boom.
