Ugli-fruit komt oorspronkelijk uit Jamaica en behoort tot de citrusfamilie en heeft een smaak die lijkt op grapefruit en mandarijnen. Ugli-fruit is verkrijgbaar van december tot april. Rijk aan vitamine C, deze vruchten variëren van 4 tot 6 inch en zijn gemakkelijk te genieten. Voor de beste smaak moet je het fruit eten als het op zijn sappigst en rijp is. Gelukkig kun je het fruit snel en gemakkelijk correct onderzoeken om de beste te kiezen.
Houd ugli-fruit in uw hand en knijp er zachtjes in. Voel de schil. Het moet los en enigszins droog aanvoelen. Dit is een indicatie dat het fruit het vocht uit de schil heeft opgenomen.
Weeg het fruit in je hand en controleer op zwaarte. De vrucht moet dicht en zwaar aanvoelen, niet licht.
Onderzoek het fruit op zwarte of bruine vlekken. Gooi gekneusde en verkleurde vruchten weg, omdat dit een teken van ontbinding kan zijn.
Tips & waarschuwingen
- Veranderingen in de kleur van de huid zijn niet noodzakelijkerwijs aanwijzingen voor rijpheid.
- Raadpleeg de productmanager van uw supermarkt als u twijfels hebt over de rijpheid van een fruit.
