Leer een eenvoudige manier om zwarte walnoten te gebruiken en maak je eigen extract om te gebruiken voor koken of nippen. Vooral handig als u toevallig een notenboom en een teveel aan noten hebt.
Dingen die je nodig hebt
- Gelijke hoeveelheden gepelde en geroosterde zwarte walnoten en wodka
- Bourbon gelijk aan de helft van de hoeveelheid wodka
- Gelijke hoeveelheden suiker en water om de hoeveelheid wodka te evenaren
- scheutje vanille-extract
- grote glazen pot
- vergiet
- donkere kast voor veroudering
Doe de warme geroosterde walnoten in de glazen pot terwijl deze nog warm is.
Voeg wodka en bourbon toe aan de walnoten en sluit de pot goed.
Zet de pot 2 maanden in de donkere kast. Hierdoor krijgt de wodka de walnotensmaak.
Zeef de likeur en gooi walnoten weg.
Kook maïssiroop en water samen en voeg toe aan oude likeur.
Voeg vanille toe aan het walnootextract.
Schud de vloeistof en je bent klaar.
