Je hebt gekozen voor een menu met broodjes voor je komende feest; je hebt echter wat problemen met het uitzoeken hoeveel deli vlees je moet kopen. Voordat u de vleeswaren daadwerkelijk koopt, zijn er veel dingen om te overwegen: welk ander voedsel zal worden geserveerd, het soort brood, welke items naast het vlees de broodjes vormen, of de broodjes vooraf worden gemaakt of in elkaar worden gezet door uw gasten, en zelfs de factor of gasten meestal mannelijk of vrouwelijk zullen zijn.
Maken-het-zelf broodjes
Als je je vleeswaren bij de delicatessenwinkel koopt, laat het dan dun snijden, omdat dun gesneden vlees meestal verder gaat dan dikkere plakjes. Voorverpakte vleeswaren moeten de deli-variëteit zijn omdat ze dunner worden gesneden dan lunchvlees. De grootte van het brood zal ook een factor zijn bij het bepalen van hoeveel vlees te kopen. Het is veel gemakkelijker om veel vlees op een grote snee brood te stapelen dan op een kleiner broodje. De gemiddelde consumptie van broodjes is anderhalf broodje per persoon. Voor 25 personen kunt u rekenen op 3 tot 5 pond vlees. Houd er rekening mee dat bijgerechten helpen om de eetlust van uw gast te stillen en de hoeveelheid vlees die u nodig heeft te verminderen.
Sandwiches voor alleen mannen
Mannen hebben meestal gezondere eetlust dan vrouwen en zijn meestal ook grotere carnivoren, dus voor een bijeenkomst voor alleen mannen moet je de hoeveelheid vlees aanpassen die nodig is om die grote eetlust te bevredigen. Mannen hebben ook de neiging om uit de buurt te blijven van bijgerechten en gaan recht op de vleesplank af. Een broodjeszaak voor 25 mannen moet 7 pond vlees bevatten.
Sandwiches alleen voor vrouwen
Bij het plannen van een feest voor vrouwen waar broodjes delicatessen worden geserveerd, moet u er rekening mee houden dat vrouwen de neiging hebben om voor de groentebakken en bijgerechten te kiezen. Wanneer vrouwen hun sandwiches bouwen, zullen ze de neiging hebben om meer sla, tomaat en kaas op te stapelen dan hun mannelijke tegenhangers. Vrouwen zullen vaker kalkoen en ham verkiezen boven salami en rosbief, en zullen vaak kiezen voor vleesloze broodjes als de keuze wordt aangeboden. Gemiddeld kunt u waarschijnlijk rekenen op 2 ons delicatessenvlees per vrouwelijke gast of ongeveer 3 pond voor 25 vrouwen.
