Deze klassieker krijgt een make-over van een snelle worp in de oven en knapperige panko paneermeel.
Opbrengsten: 4 Voorbereidingstijd: 0 uur 20 minuten Totale tijd: 0 uur 40 minuten Ingrediënten 2/3 c. bloem 1 lg. ei 2/3 c. Karnemelk 2 c. panko paneermeel 6 el. koolzaadolie, verdeeld Kosjer zout zwarte peper 1 med. zoete ui (gesneden 1/4 in. dik, gescheiden ringen) Richtingen- Doe bloem in een schaal. Klop ei en karnemelk samen in een tweede gerecht. Meng panko broodkruimels en 3 eetlepels koolzaadolie in een derde gerecht. Breng op smaak met zout en peper.
- Dompel zoete ui in bloem, dan in eimengsel, dan in paneermeelmengsel.
- Borstel 2 grote bakplaten met 3 eetlepels koolzaadolie. Verhit in 450 graden F oven gedurende 5 minuten. Leg de uienringen op hete pannen. Bak, keer een keer, tot ze goudbruin zijn, 16 tot 18 minuten.
