Dit eenvoudige granola-recept, gemaakt met geprakte bananen en romige natuurlijke pindakaas, gaat een hele week lekker mee.
Opbrengsten: 6 kopjes Totale tijd: 0 uur 50 minuten Ingrediënten 3 c. ouderwetse havermout 1 c. bananenchips, licht geplet 1 c. gezouten pinda's 1/2 c. Ongekookte Quinoa 1/4 c. verpakte lichtbruine suiker 1 theelepel. gemalen kaneel 1 theelepel. Kosjer zout 6 el. ongezouten boter 1/3 c. romige natuurlijke pindakaas 1/4 c. pure honing 1/2 c. rijpe banaan (1 medium), fijngestampt 2 theelepel. puur vanille-extract Richtingen- Verwarm de oven voor op 325 ° F. Bekleed twee grote omrande bakplaten met perkament. Combineer haver, bananenchips, pinda's, quinoa, suiker, kaneel en zout in een kom.
- Verhit boter, pindakaas en honing in een kleine steelpan op middelhoog vuur, vaak roerend, totdat boter en pindakaas zijn gesmolten, 2 tot 4 minuten. Haal van het vuur en roer de banaan en vanille erdoor. Voeg toe aan havermengsel en roer tot gecombineerd.
- Smeer granola op voorbereide bakplaten. Bak, roterende pannen eenmaal, tot ze goudbruin zijn, 25 tot 27 minuten.
- Koel af op pannen op rooster. Breek granola in stukjes en bewaar in een luchtdichte container tot 1 week.
