Appels op een stokje worden traditioneel gecoat met een felrode snoepcoating of kleverige karamel. In deze versie worden knapperige rode appels gegarneerd met chocolade en vervolgens bestrooid met toffee-snoep en gehakte pistachenoten.
Cal / Serv: 235 Opbrengst: 6 Ingrediënten 1/2 c. halfzoete chocoladeschilfers 1 vierkante ongezoete chocolade 6 middelgrote rode appels zoals Gala, Empire of Red Delicious 6 platte houten ijslollystaafjes 1 reep chocola bedekt met toffee snoep 3 eetl. gehakte pistachenoten Routebeschrijving- Smelt in een dikke pan van 1 liter op laag vuur of in een magnetronbestendige kom in de magnetron, roer tot een gladde massa. Opzij zetten.
- Plaats appels op een dienblad of bord. Verwijder de stelen indien aanwezig en steek een stok in elk door het stengeluiteinde. Met een theelepel, lepel gesmolten chocolade over elke appel rond het stokje, en laat het overtollige water naar beneden druppelen.
- Bestrooi chocolade met toffee snoep en pistachenoten. Koel appels tot de chocolade is uitgehard.
