Het organiseren van een etentje omvat leren hoe de borden, glazen en bestek op de juiste manier op de tafel te plaatsen. Het rangschikken van deze items volgens de Amerikaanse stijletiquette zorgt ervoor dat elke gast voldoende ruimte heeft om haar gebruiksvoorwerpen op de juiste manier te gebruiken en dat de opstelling vooral aantrekkelijk en indrukwekkend zal zijn voor degenen die u hebt uitgenodigd voor het diner.
Ober instelling tafel
Tafelkleden en placemats
Voor een formeel diner moet het tafelkleed zich tussen de 10 en 15 inch voorbij de rand van de tafel uitstrekken. Placemats worden niet als "formeel" beschouwd in de Amerikaanse tafelomgeving en zijn geschikt om aan de tafel toe te voegen voor ontbijt, lunch of brunch of informele diners. Placemats gemaakt van luxe materialen zoals zijde of linnen zijn echter geschikt voor formele diners; over het algemeen is het het beste om een tafelkleed of placemats voor de tafel te gebruiken.
Paar instelling tafel
Gebruiksvoorwerpen
Er mogen nooit meer dan drie gebruiksvoorwerpen aan elke kant van het bord op een Amerikaanse eettafel staan. Tijdens een formeel diner kan het nodig zijn om gasten extra gebruiksvoorwerpen te bieden voor het snijden van vlees, het beschieten van zeevruchten of het genieten van een dessert. Deze moeten echter worden gedistribueerd wanneer de cursussen worden geserveerd die speciaal eetgereedschap vereisen. Gebruiksvoorwerpen voor de voorgerechten en voorgerechten moeten het verst van het bord worden geplaatst, zodat gasten moeten "inwerken" om daaropvolgende gebruiksvoorwerpen voor extra gangen en dessert te gebruiken.
Vrouw op etentje
Vorken, lepels en messen
Zilverwerk voor een Amerikaanse tafelinstelling wordt gerangschikt met de vorken aan de linkerkant van de plaat; messen en lepels bevinden zich rechts van de plaat. Zowel de salade als de voorvork zijn standaard voor Amerikaanse tafelinstellingen; van de linkerkant van het bord, wordt de voorvork het verst van het bord geplaatst en bevindt de vork zich het dichtst bij het bord. Als er een visvork is, wordt deze het verst van de plaat geplaatst, zodat de voorvork zich tussen de vis en de saladevork bevindt. Aan de rechterkant van het bord bevindt de soeplepel zich het meest rechts en de dessertlepel wordt aan de linkerkant van de soeplepel geplaatst, dichter bij het bord. Messen worden voor de lepels aan de rechterkant van de plaat geplaatst; vleessnijmessen worden direct naast de plaat geplaatst, het vis- of zeevruchtenmes rechts van het vleesmes en botermessen rechts van het zeevruchtenmes. Als er een dessertvork en een mes zijn, moeten deze gebruiksvoorwerpen direct boven de ingangsplaat worden geplaatst, met de vork het dichtst bij de plaat en het mes er direct boven; het dessertgerei hoort links van de glazen.
Dek tafel voor etentjeBorden en glazen
Voorgerechtplaten worden direct voor elke stoel aan de tafel geplaatst. Kleinere borden voor het brood of de salade worden aan de linkerkant van de voorgerechtschotel geplaatst. In dit geval moet het botermes over de broodplaat rusten, met de handgreep van het mes naar rechts. Drankglazen moeten rechts van de voorplaat worden geplaatst. Als wijn en water bij de maaltijd worden geserveerd, moet het wijnglas precies boven het botermes worden geplaatst. Kopjes koffie of thee horen ook aan de rechterkant van het hoofdbord; als er niet voldoende ruimte is, kunnen de kopjes voor warme dranken boven de plaats aan de rechterkant gaan.
Boy instelling tafel
servetten
Stoffen servetten zijn geschikt voor een formeel diner. Het servet kan over de voorgerechtplaat worden gedrapeerd en door de gast worden verwijderd voordat het hoofdgerecht wordt geserveerd; als alternatief kan het aan de linkerkant van de vorken worden ingesteld. Zodra alle gasten aan tafel zitten, is het de juiste etiquette om het servet uit te vouwen en op zijn schoot te leggen voor het eten.
Gedekte tafel in restaurant
