Probeer dit heerlijk scherpe accent op je salade. Voor een kortere weg, verhoog de smaak van een in de winkel gekochte vinaigrette: roer er 1/2 kopje gepureerde frambozen door.
Cal / Serv: 60 opbrengsten: 1 kop Ingrediënten 2 el. sjalotten 1/2 c. verse frambozen 1/4 c. gerijpte witte wijnazijn 1 1/2 theelepel. Honing 1/2 theelepel. droge mosterd 1/2 theelepel. zout c. extra vierge olijfolie 1 el. Dragon richtingen- Pureer de sjalotten, frambozen, witte wijnazijn, honing, mosterd en zout in een blender en zeef in een kleine kom. Voeg de olie in een dunne stroom toe terwijl je continu klopt. Roer de dragon erdoor. Onmiddellijk gebruiken.
