Niets spreekt meer over de zomer dan een glas versgeperste limonade uit een onverwacht ontdekte plattelandskraam.
Cal / Serv: 124 Opbrengsten: 1 kwart Ingrediënten 1 1/2 c. suiker 8 grote citroenen ijsblokjes Routebeschrijving- In een 3-kwart steelpan, combineer 2 kopjes water en de suiker. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag en kook, af en toe roerend, tot suiker oplost, nog 1 tot 2 minuten. Haal suikerstroop van het vuur; laat 5 minuten afkoelen.
- Snijd citroenen doormidden en extraheer het sap, wat ongeveer 1 1/2 kopjes oplevert. Zeef, verwijder zaden en gemalen pulp. Roer citroensap door suikersiroop.
- In een 2 1/2 liter container, combineer 4 kopjes water en de citroensiroop; bedek en koel tot gekoeld. Als je klaar bent om limonade te serveren, giet je over ijsblokjes in individuele glazen.
