Voeg wat pep toe aan je gegrilde maïskolven met gemalen chipotle, limoen en manchego-kaas.
Cal / Serv: 219 Opbrengsten: 6 Voorbereidingstijd: 0 uur 10 minuten Totale tijd: 0 uur 30 minuten Ingrediënten 6 oor maïs 1/4 c. mayonaise 2 limoenen Gemalen chipotle 3/4 c. geraspte Manchego-kaas- Verhit de grill tot medium. Grill maïs, af en toe draaiend totdat alle kanten verkoold zijn en de korrels zacht zijn, 20 tot 25 minuten.
- Roer ondertussen de mayonaise en het sap van een halve limoen in een kleine kom. Verwijder maïs van de grill en bestrijk met een dun laagje mayonaisemengsel. Bestrooi elke maïskolf met een snufje chipotle en 1/8 kopje kaas. Serveer onmiddellijk met limoenpartjes.
