Gebruik dit maïsbroodrecept om onze karnemelkvulling met worst te maken (foto).
Opbrengsten: 1 Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten Totale tijd: 0 uur 40 minuten Ingrediënten 1 1/2 c. grof geel maïsmeel 2 el. suiker 3/4 theelepel. zuiveringszout 3/4 theelepel. zout 1 1/4 c. Karnemelk 1/2 c. zure room 2 grote eieren 1 stokje ongezouten boter Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 425 graden F. Plaats boter in 10-inch gietijzeren koekepan, of zware 10-inch taartvorm. Zet in de oven tot de boter smelt, ongeveer 5 minuten.
- Klop ondertussen maïsmeel, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom. In een andere kom, klop karnemelk, zure room en eieren tot goed gecombineerd.
- Haal de koekenpan uit de oven en draai de boter om de pan. Giet overtollige gesmolten boter in het karnemelkmengsel. Maak een putje in het midden van de droge ingrediënten en voeg het mengsel van karnemelk toe. Roer tot net gecombineerd; giet het beslag in een hete koekenpan. Bak tot goudbruin met een knapperige bovenkant, ongeveer 25 minuten.
