De kleine bloesems van Baby's Breath dienen goed in bloemenboeketten.
Gypsophila bevat bijna 100 plantensoorten, de beroemdste daarvan is Baby's Breath (Gypsophila paniculata). Deze planten variëren in grootte en kleur, maar ze vertonen over het algemeen massa's aangename bloemen en vormen matten of lange, rechtopstaande stengels. Veel gypsophila-soorten zijn klimplanten en vullen voldoende open ruimtes in een tuin of tuinbed. Hun bloemen, wanneer ze worden gesneden, dienen een soortgelijk doel van het invullen van bloemstukken.
Matvormende vaste planten
Gypsophila cerastioides, die slechts 3 centimeter groot is, verspreidt zich tot 8 centimeter breed om een mat of heuvel te vormen. De grijsgroene bladeren worden gemarkeerd door witte of mauve bloemen die meer dan 1/2 inch breed zijn en zijn bekleed met roze. Gypsophila repens is vooral bedreven in het invullen van ruimtes met een matachtige groeiwijze. Het kan 24 inch breed en 4 inch hoog worden en produceert veel kleine bloemen in wit, roze of mauve. Plant deze mooie bloemen in de volle of gedeeltelijke zon.
Opgaande vaste planten
De meest bekende van alle soorten in zijn soort is Gypsophila paniculata of Baby's Breath. Deze vaste plant vormt bossige bosjes en massa's kleine roze of witte bloemen. Deze bloemen staan bekend om hun winterhardheid, gemak van drogen en bewaren en gebruiken als vulbloem. De cultivar Bristol Fairy is bekend en produceert dubbele bloemen. Een vergelijkbare cultivar genaamd Perfecta is robuust en produceert grote, dubbele witte bloemen. Het kan bloeien in de vroege zomer, in tegenstelling tot andere variëteiten, en kan in de vroege herfst rebelleren.
Annuals
Gypsophila elegans staat bekend als jaarlijkse baby's adem. Deze plant heeft niet de verlengde levensduur van de adem van meerjarige baby's, maar produceert wel grote witte bloemen of kleine roze en paarse bloemen. Het wordt vaker gebruikt als een verse bloem dan gedroogd. Gypsophila muralis is nog een jaar met de bijnaam Low Baby's-breath. Het heeft een rechtopstaande gewoonte maar bereikt slechts 2 tot 6 centimeter hoog en heeft een kortere levensduur. De bloemen zijn delicaat roze en niet zo productief als andere variëteiten.
Zorg
De naam "Gypsophila" betekent eigenlijk kalkminnend, maar deze soort zal gedijen in zowel neutrale als alkalische grond. Zolang de grond vruchtbaar, vochtig en goed doorlatend is, zijn deze planten gemakkelijk te kweken en te bloeien. De matvormende soort groeit goed in rotsachtige landschappen. Je kunt een tweede bloei aanmoedigen door deadheading (het verwijderen van gedroogde en dode bloemen) en het snoeien van grotere soorten. Neem stekken of plant deze bloemen uit zaad om te vermeerderen.
