Verpak de dressing en salade apart voor maximale versheid. Besprenkel net voor het opdienen.
Opbrengsten: 6 porties Ingrediënten 1baby watermeloen (ongeveer 3 pond)
1/2 c.Frisse munt
1/4 c.rode ui, dun gesneden
12 oz.cherry- of druiventomaten, gehalveerd
2 eetlepels.olijfolie
2 eetlepels.vers limoensap
1 theelepel.pure honing
Kosjer zout en zwarte peper
Verkruimelde feta
RoutebeschrijvingVerwijder de schil van de watermeloen en snijd het vlees in driehoeken van 1 1/2 inch dik; schikken op een schotel. Top met verse munt, rode ui, cherry of druiventomaten. Combineer olijfolie, vers limoensap, pure honing en koosjer zout en zwarte peper in een kom. Lepel over watermeloen; top met verkruimelde feta.
