Ontdek de vele smakelijke attributen van de meest veelzijdige citrusvrucht - de citroen.
Marokkaanse Aardappel en Worst Hash
Probeer dan iets nieuws: voeg citroenen met Marokkaanse kruiden toe aan aardappelen en worst. Op deze manier bereid, lijken de citroenen licht zoet en fruitig. Dus maak opnieuw kennis met de citroen. Adem het bloemige aroma van zijn schil in, rijk aan etherische oliën, en sensatie van zijn sap, dat ongetwijfeld barst van verlaten. Citroen verandert tenslotte alles, of je nu een beetje of veel toevoegt.
Recept: Aardappel- en worsthash met Marokkaanse smaken

Om de citroenster te MAKEN, maak je zaagtandsneden in het midden van de citroen, rond de evenaar. Als je klaar bent, draai je het fruit voorzichtig uit elkaar. Om spoelen te maken, trekt u een kanaalmes rond de omtrek van een citroen, van boven naar beneden. Wiggen gedoopt in gehakte kruiden, gekanaliseerde plakjes bezaaid met kruidnagel en gekrulde reepjes schil zijn andere gemakkelijk te maken garnituren die smaak toevoegen.


VOOR DE BEREIDING van de kalmerende hete citroendrank die hier wordt weergegeven, breng je 2 kopjes water, een kleine 1/2 kop suiker en 4 teentjes aan de kook op hoog vuur. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen. Roer 3/4 kopje gespannen citroensap, haal van het vuur en serveer in mokken. (Verwijder eerst de kruidnagel.) U kunt verschillende kruiden vervangen, zoals een stokje of twee kaneel, hele piment (3) of steranijs (1).
Recept: limonade

Deze geurige sorbet kan worden geserveerd als een intermezzo om het gehemelte te reinigen en de eetlust te stimuleren, of in plaats daarvan worden gepresenteerd met niet-te-zoete koekjes voor een licht dessert. Voeg verse kruiden toe aan de sorbet om deze traktatie een onverwachte wending te geven.
Recept: Citroensorbet
Lemon Meringue Pie Breng citroenen aan suiker en serveer zoetheid en licht.
Recept: Lemon Meringue Pie Whoopie Taarten
Verse citrus doordrenkt Whoopie-taarten met een pittige smaak. Voor speciale gelegenheden top met banketbakkerssuiker en een compote van bevroren bessen gemengd met suiker naar smaak en een scheutje gemberlikeur. Of, om tijd te besparen, sla de stap over voor het maken van de room en plaats in plaats daarvan een zacht zacht ijs tussen de cakes.
Recept: Whoopie Pies