Diners maken al meer dan een eeuw deel uit van de Amerikaanse cultuur. Er zijn authentieke instellingen die trouw zijn gebleven aan de klassieke diner-ervaring, met hun retro-inrichting en heerlijk comfortvoedsel, en dan zijn er de hedendaagse interpretaties die hebben geprobeerd het diner-concept opnieuw uit te vinden met creatieve menu-make-overs en moderne renovaties. Hier delen we een paar van onze favorieten, van bezienswaardigheden die de tand des tijds hebben doorstaan, tot de eetgelegenheden die het diner-spel met succes hebben herdefinieerd.
Bellingham, WA: Horseshoe Cafe
Als u zich in Salt Lake City bevindt, is een reis naar Ruth's Diner eigenlijk een must. Als het op een na oudste restaurant in de staat, is het diner een gekoesterd eetcafe. Hoewel het niet 24 uur open is, maken het menu en de prachtige buitenruimte het meer dan goed. Over het menu gesproken, je kunt niet gaan zonder de Mile High Biscuit te proberen (en er een foto van te maken). Ja, het is net zo toegeeflijk als het klinkt, maar het is het helemaal waard.
Kenosha, WI: Frank's DinerOnze ontbijtplek voor de dag! Dus jammie! #FranksDiner #breakfast #yum #MariansInKenosha #kenosha #MarianLife #joy #joy #ThankYouHeatherTimmyAndAshley #TheServiceWasGeweldig #TheFoodWasAmazing #HomeworkOrNap #love #GodIsGood
Een bericht gedeeld door BrotherTimothy Childers (@brothertimothy_childers) op 8 maart 2016 om 9:37 uur PST
Het kan worden gefactureerd als een 'lunch car diner', maar het is het ontbijt bij Frank's Diner dat ervoor zorgt dat je terugkomt voor meer. (Vraag naar de beroemde Garbage Plate, French Toast Cinnamon Rolls of Peanut Butter and Jelly Pancakes.) Het eetcafe was te zien in talloze tv-specials en in reispublicaties en was van 1926 tot 2001 in handen van dezelfde familie. Maar de nieuwe eigenaren zijn trouw gebleven aan de erfenis van Frank, helpt het restaurant zes jaar op rij de titel van "Beste Diner & Beste Ontbijt in Kenosha County" te verdienen.
Verschillende locaties, AR: Lucy's DinerLucy's Diner w / @ noey1213 na de kerk. #brunch #lucysdiner #goodeats
Een bericht gedeeld door @ jonnytom op 24 februari 2013 om 14:03 uur PST
Gelukkig voor Arkansas heeft Lucy's Diner drie locaties in de staat. Dit 24/7 restaurant heeft ontbijt tot een wetenschap. Het menu heeft bijvoorbeeld een hele sectie gewijd aan hash browns. Je kunt ze laten "smoren in uien", "bedekt met kaas" of "gegarneerd met chili", om maar een paar opties te noemen. Omdat al dat voedsel je zeker dorstig zal maken, hebben ze meer dan 100 drankkeuzes.
Bennington, VT: Blue BennWat ouderwetse diners betreft, is Blue Benn zo authentiek als maar kan. De restauratierijtuig werd in 1948 geassembleerd en heeft sindsdien op exact dezelfde plek gezeten. De auto - en keuken - zijn ook allemaal origineel. Daar vindt u cabines met jukeboxen en klanten die genieten van hun pannenkoeken met echte Vermont-ahornsiroop. Bonus: ze hebben zelfgemaakte donuts!
Sonoma, CA: Fremont Diner☀️ !! #ontbijt #sonomastyle #organicallyvettig #perfectdayforsittingoutside #sonoma #california #fremontdiner #truffletoast
Een bericht gedeeld door Vallerie Thoms (@bubblieblondie) op 25 maart 2016 om 9:48 uur PDT
Fremont Diner is een van de jongste diners op deze lijst - het werd geopend in 2009 - maar vanwege zijn charme en verse ingrediënten heeft het verschillende "Best Diner" -titels verdiend. Zoals een Yelp-recensent de dingen samenvatte, is het "landelijk zuiden ontmoet California Wine Country." Ingrediënten zijn seizoensgebonden en lokaal geproduceerd, wat zorgt voor extra smakelijke gerechten zoals de Hangtown Fry (roerei met gebakken oesters en rucola), Farmer's Toast (geroosterde asperges, ricotta, zonnig side-up ei en truffelolie) en Hash (gerookt borst, spruitjes, gekarameliseerde uien en salie met een zonnig ei op de zijkant).
St. Paul, MN: Mickey's DinerConway's moeder had een vrije dag. #bestbreakfast #mickeysdiner #stpaul #exploremn #quackquackquack
Een bericht gedeeld door chadderall (@chadderalll) op 7 oktober 2015 om 8:52 uur PDT
Er zijn diners en er is Mickey's Diner. Het 24/7 restaurant, opgericht in 1939, veroverde een plek in het National Register of Historic Places in 1983. Het verscheen in verschillende films, waaronder The Mighty Ducks, Jingle All The Way en A Prairie Home Companion . Het art-deco-diner met wagons heeft verschillende specialiteiten, maar de geheime recept karnemelkpannenkoeken brengen mensen altijd aan het praten. Een Yelper noemde ze de beste pannenkoeken die ze ooit heeft geproefd. Neem dat, IHOP.
Jackson, MS: Brent's Drugs#ClassicAmericanDiner #brentsdrugs #miSSiSSippi
Een bericht gedeeld door Tim Lenna (@timranivorous) op 25 januari 2016 om 13.05 uur PST
Wat begon als een apotheek / frisdrankfontein in oktober 1946 is in de loop van de decennia veel veranderd. Brent's Drugs is nu apotheekvrij en de huidige eigenaren hebben de plek gerenoveerd om een klassiek diner-gevoel te hebben, compleet met een groenblauw-wit kleurenpalet. Wat niet is veranderd, zijn de barkrukken en de frisdrankfontein: ze zijn op dezelfde plek gebleven sinds de deuren van het restaurant open gingen. Brent's Drugs maakte onlangs zijn Hollywood-debuut in The Help .
St. Louis, MO: The Goody Goody Dinerkan niet teveel wafels ademen, stuur hulp
Een bericht gedeeld door Caroline Milliken (@uncannycaroline) op 13 maart 2016 om 10:35 uur PDT
Goody Goody, opgericht in 1948, was niet altijd een diner. Het begon als een root bierstandaard en veranderde in een drive-in voordat het de Goody Goody werd die tegenwoordig op veel "Best Diners" -lijsten staat. Het menu bevat pagina's met heerlijke maaltijden, maar het opvallende gerecht is consequent Kip & Wafels geweest: een halve gefrituurde kip en een Belgische wafel. Natuurlijk, het is veel eten, maar als je in Rome bent ...
Washington, DC: Florida Avenue Grillprimeiro restaurante de soul food nos estados unidos - original desde 1944 -------------------------------------- - eerste soulfood-restaurant in de VS.
Een bericht gedeeld door Paty Magalhaes (@chefpaty) op 20 september 2014 om 06:23 uur PDT
Als je in de stemming bent voor soulfood, en je bent toevallig in DC, dan heb je geluk. Florida Avenue Grill is er trots op 'het oudste soulfood-restaurant ter wereld' te zijn. Het restaurant is sinds 1944 geopend en serveert de hele dag ontbijt, met hartige opties, waaronder vis en grutten, warme broodjes en zalmtaarten. Voor het avondeten wordt het eten nog meer verwend met gesmoorde gefrituurde varkenskoteletten, varkenspoten en versgebakken Atlantische croaker.
Gardiner, ME: A1 DinerGevestigd in een lunchwagen uit 1946 in Worcester, is dit populaire diner een favoriet onder de lokale bevolking, dankzij de klassieke gerechten en het indrukwekkende aanbod van specials. "Heerlijk eten, geserveerd door mensen die trots zijn op wat ze doen", verklaarde een Yelp-recensent. Wat betreft de vintage look van de plaats, schreef een andere recensent: "Laat je niet voor de gek houden door de verouderende gevel - deze plek heeft een geweldige kwaliteit, goede service en is vlekkeloos schoon van binnen!"
La Jolla, CA: Harry's Coffee ShopEen Fried Egg Sandwich op een bagel met spek. #Yum #HarrysCoffeeShop #LaJolla #YouStayHungrySD #SD #SanDiego #SDEats #LJHS #AllesBagel #EatAtHarrys #EatSanDiego
Een bericht gedeeld door Harry's Coffee Shop (@harryscoffeeshop) op 5 januari 2016 om 8:23 uur PST
Je krijgt geen plekje in de Top 5 Diners van Food Network door alleen lekker eten te serveren. Harry's Coffee Shop is sinds 1960 in familiebezit en heeft talloze onderscheidingen, dankzij het fenomenale eten, de uitzonderlijke service en de toegankelijke locatie. Als je het geluk hebt om langs te komen, probeer dan de BW Benny, een "wafel met spek erin en er bovenop". Het beroemde gerecht wordt geserveerd met gegrilde ham, gepocheerde eieren en gegarneerd met hollandaisesaus.
Newark, NJ: Tops the DinerWeer terug #TopsDiner #Chorizo #Omelette #Peppers #Ui #HashBrowns #DiscoFries #Delicious
Een bericht gedeeld door Chris Karcich (@ckarcich) op 21 februari 2016 om 8:54 uur PST
Wat onderscheidt dit diner van de rest van de beste diners van het land? Tops is dé plek voor verse, heerlijke zeevruchten. Bijna 1.000 Yelp-recensenten zijn het erover eens, deze plek is meerdere bezoeken waard. Enkele van de meest verrukkelijke gerechten op het 15-pagina-menu zijn: kreeft mac 'n cheese, kip pot pie, paella en - wacht erop - Nutella wafels.
El Reno, OK: Sid's Diner#oklahoma #friedonionburger op #sidsdiner in El Reno! #awesome #yum #sogood #inventedinoklahoma #foodie #nodiettoday
Een bericht gedeeld door Lenos Key Mucklow (@justlenos) op 28 september 2015 om 11:40 uur PDT
Bij Sid's is er eigenlijk een onuitgesproken regel die je niet kunt verlaten zonder de gebakken uienburger te proberen. De beroemde sandwich is gemaakt van dun gesneden uien die in een runderpasteitje zijn gepureerd. Het andere gerecht dat je moet proberen? De hotdog van Coney Island, die is bedekt met zelfgemaakte slaw. In combinatie met de patat van het diner, creëren beide maaltijden wat een fan "een heilige drie-eenheid van heerlijke zaligheid" noemde.
Cleveland, OH: Big Al's DinerTanken voor Larchmere Porch Fest? #bigalsdiner in #Clevelandheights is de plek. Dit is Michael Simons favoriete maïs rundvlees hash, evenals een broodje met eieren en ham en het land klautert met een kant van grutten. #disiscle #cleaeats #clefoodies #breakfastclubcle
Een bericht gedeeld door @ breakfastclubcle op 20 juni 2015 om 7:36 uur PDT
Diners staan bekend om grote porties, maar Big Al's Diner doet zijn naam zeker eer aan. De broodjes zijn enorm en de omeletten zijn groot genoeg om de tafel te voeden. Maar dat weerhoudt de lokale bevolking er zeker niet van om van deze plek te houden. Het opvallende gerecht is de corned beef, vaak aangeduid als "magie op een bord."
Seattle, WA: Skillet DinerDit is hoe Skillet ontbijt. de kopvoorn - spekjam, american & brie, één ei, spek, jalapeno aioli, greens, tomaat, brioche broodje met gebakken kippendij toegevoegd! #thechub #skilletregrade #amazondoppler #seattlebreakfast
Een bericht gedeeld door Skillet (@skilletstfood) op 9 maart 2016 om 8:26 uur PST
Skillet begon als een foodtruck en groeide uit tot de huidige vestiging met vier locaties. Nog vrij jong, Skillet is de thuisbasis van een geweldige hamburgertopping waar je waarschijnlijk meteen verliefd op zult worden - spekjam.
Red Hook, NY: Historic Village DinerKaffe och donut i en av USAs äldsta (1927) Diners.
Een bericht gedeeld door Wilhelm Lagercrantz (@ezee_ryeder) op 27 juni 2015 om 17:14 uur PDT
De restauratierijtuig met het Historic Village Diner dateert uit de jaren 1920. Een stap in dit monument en je zult het gevoel hebben dat je een stap terug in de tijd hebt gezet, want het decor is door de jaren heen goed bewaard gebleven. Ondanks de leeftijd van het eetcafé is het zes pagina's tellende menu misschien creatiever dan je zou verwachten. Er zijn zelfgemaakte snoepjes en spins op klassieke nietjes zoals de Clam Boat sandwich en tweemaal gebakken gevulde tong met knoflook en garnalen.
Kansas City, MO: Town Topic HamburgersTown Topic Burgers for Valentines !!! #ThatPieThough #yessir #luckyguy #towntopic
Een bericht gedeeld door Jimmy Radovich (@ rockhawks1) op 14 februari 2016 om 16.59 uur PST
Town Topic opende voor het eerst zijn deuren in 1937 en verkocht hamburgers voor een nikkel. Hoewel de prijs natuurlijk is veranderd, is de kwaliteit van de hamburgers - en de manier waarop ze worden bereid (met gegrilde uien en een gestoomd broodje) - hetzelfde. Het diner heeft het zo goed gedaan dat het nu drie locaties heeft, waarvan er één 24 uur per dag geopend is.
