90+ Vegetarische recepten Zelfs vleeseters zullen dol zijn

Wat is een van de gemakkelijkste en lekkerste manieren om gezonder te eten? Natuurlijk genieten van meer groenten. En we hebben precies wat je nodig hebt om weer enthousiast te worden over het koken van het avondeten, dankzij deze vegetarische recepten. Nu, als je denkt aan typische vegetarische recepten, denk je waarschijnlijk aan saaie, saaie salades die je nog steeds hongerig maken. Zeg maar dag tegen die borden uit het verleden, want met deze smaakvolle vegetarische maaltijden voel je je extreem tevreden. Geloof het of niet, deze lijst zit vol met decadente pasta's, eenvoudige stoofschotels en zelfs sappige hamburgers. Natuurlijk heb je misschien een paar vleesliefhebbers in huis die misschien aarzelen om deze eenvoudige diners te eten. Maak je echter geen zorgen - als ze eenmaal een hap van deze recepten proberen, zullen ze zeker hun bord afmaken. Deze avondmaaltijden zijn zelfs zo goed dat zelfs kinderen enthousiast zijn om hun groenten te eten. Blader door deze lijst om de nieuwe favoriete vegetarische dinerrecepten voor u en uw gezin te vinden.

Sla het afhalen over - het is tijd om je eigen pizza te bakken vanavond. Deze "omgekeerde" take heeft een mooie, knapperige basis en een zelfgemaakte saus en deeg.

Groene salade met geroosterde wortelen en romige dragon dressing

Eenvoudig gekruide wortels worden perfect geroosterd in deze heldere kom. Een zelfgemaakte dressing zorgt ervoor dat iedereen zijn groenten opeet - en zelfs om seconden vraagt.

Farro-and-Acorn Pompoensalade

Deze beladen salade is stevig genoeg om als hoofdgerecht te worden geserveerd.

Wilde rijst-en-cider-cranberry-pilaf

Kruid deze cranberry-pilaf met een kaneelstokje.

Bucatini met winterpesto en zoete aardappelen

Klaar in minder dan 30 minuten, dit verdient een plekje in je rotatie van het doordeweekse avondmaal in de winter.

Geroosterde Pompoen Met Cider Vinaigrette

Een zelfgemaakte vinaigrette met appelcider, volkoren mosterd en rode wijnazijn maakt de pompoen nog beter.

Farro-en-Tomatensalade Met Knapperige Kappertjes

Bedek deze met tomaat gevulde salade met verse peterselie.

Geroosterde Rode Kool-en-Collard Groene Slaw

Deze heldere en mooie slaw wordt gemengd met een heerlijke zoete en kruidige saus.

Romige Aardappelsalade

Dijon-mosterd voegt wat smaak toe aan deze klassieke aardappelsalade.

Verkoolde Maïssalade

Zorg ervoor dat je elke Mexicaans geïnspireerde maaltijd serveert met deze queso-fresco-bedekte kant.

Groente Kebabs Met Citroen-Scallion Vinaigrette

Verse munt brengt gegrilde groenten naar het volgende niveau.

Spring Groenen Caesarsalade Met Ingelegde Sjalot

Upgrade een klassieke Caesarsalade met zelfgemaakte croutons.

Koriander-esdoorn geglazuurde wortelen

Deze verbluffende kant krijgt een uitbarsting van citrusaroma van limoenschil.

Squash Ovenschotel

Deze romige, kaasachtige stoofschotel is bedekt met verkruimelde botercrackers voor een heerlijke crunch.

Black Bean Veggie Burger met Couscous

Dit hartige bonenpasteitje dient als de perfecte basis voor uw favoriete toppings van hamburgers.

Fusilli met Broccolipesto

Broccolipesto bevat meer voeding en smaak dan de typische kruidenvariëteit.

Ontvang het recept.

Asperges, munt en parmezaanse kaas scramble

Niemand zal worst en spek missen als je deze hartige klautert serveert.

Bulgur en Cashew Gevulde Aubergine

Er is geen vlees of zuivel, maar veel zoete en kruidige smaken in deze hart-gezonde maaltijd.

Ontvang het recept.

Pasta met gebakken pepers, courgette en gerookte mozzarella

Dit verfrissende pastagerecht geeft je favoriete spaghetti een lentedraai.

Ontvang het recept.

Pizza Primavera

Verse asperges voegen de perfecte crunch en smaak toe aan deze heerlijke witte pizza.

Ontvang het recept.

Bloemkoolbisque met bruine botercroutons

Je kunt de croutons twee dagen eerder maken. Gewoon bewaren in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.

Romige Polenta met Champignons & Collards

Hoewel zowel grutten als polenta zijn gemaakt van steengemalen maïsmeel (respectievelijk deukmaïs en vuursteenmaïs), heeft polenta de neiging om een ​​meer tandachtige, enigszins grovere textuur te hebben.

Ontvang het recept.

Wortel en zwarte bonen knapperige taco's

Probeer het maar, je kunt het gewoon niet beter dan de knapperige gele maïsschelpen, rechtstreeks uit de doos. Denk hier niet te veel over na.

Pizza Met Spinazie-Artisjok Diepe Schotel

Het "spinazie-artisjok" koppelteken is op de een of andere manier synoniem geworden met "feestvoedsel", waardoor het de meest smakelijke plantaardige tweeslagper is.

Ontvang het recept.

Zwarte bonen, maïs en spinazie Enchiladas

Deze enchiladas zitten boordevol zwarte bonen met vezels en zoete maïs, waardoor het perfect is voor een stevige maaltijd.

Ontvang het recept.

Champignon en Prei Brioche Taart

Geniet van champignons in een mosterd-cashewroomsaus, geserveerd op knapperig brioche brood.

Ontvang het recept bij Delicious Everyday .

Pasta met geroosterde walnoten, blauwe kaas en bieslook

Meng zelfgemaakte witte roomsaus in deze pasta met geroosterde walnoten, blauwe kaas en vers bieslook.

Ontvang het recept.