Geniet van uw bittere citroendrank met een vleugje citroen.
Bitter Lemon is een drankje oorspronkelijk gemaakt door Schweppes. De drank is koolzuurhoudend tonic waaraan zowel citroensap als korst is toegevoegd om een meer bittere smaak te creëren. Bittere citroen wordt vaak gebruikt met gin, wodka of whisky om een verfrissende cocktail te maken met een vleugje citroen.
Bittere citroen en wodka
Een gewone bittere wodka is gewoon twee delen wodka met de rest van het glas gevuld met bittere citroen. Er zijn echter enkele verschillende (en leuke) drankjes die je kunt maken met wodka en bittere citroen. Een Absolut Evergreen is tweederde Absolut Citron en een derde Pisang Ambon (een bananenlikeur); de rest van het glas is gevuld met bittere citroen. Als je je barman om vergif vraagt, geeft hij je een drankje dat een deel wodka, een deel sinaasappellikeur en vier delen bittere citroen is.
Bittere citroen en gin
Er zijn een paar verschillende Bittere Lemon-drankjes die met gin kunnen worden gemengd. Als je iets verfrissends wilt, vraag dan om een Arctische zomer, die anderhalve deel gin, driekwart deel abrikozenbrandewijn, een scheutje grenadine en vier delen bittere citroen omvat. Een bittere Christina is een deel gin, een deel droge vermout, vier delen bittere citroen en een scheutje bananenlikeur. Als je je barman om een UFO vraagt, schenkt hij je een eenvoudig drankje van een deel gin en drie delen bittere citroen.
Bittere citroen en whisky
Hoewel niet zo populair als wodka of gin, kan Bitter Lemon ook worden gemengd met whisky om een meer aardse en zoete smaak te creëren. Een rundvlees op rogge is een half deel whisky, anderhalve deel gin (typisch Beefeater), een half deel fruitsiroop en twee delen bittere citroen. Als je je barman vraagt om te strippen en te schenken, schenkt hij (hopelijk) een drankje in dat voor een kwart deel Rebel Yell whisky, driekwart deel perzikschnaps, een kwart deel Strega kruidenlikeur en vier delen bittere citroen .
