Dankzij een groter aanbod is een uitstapje naar de kruidenier voldoende om voedsel op kleine familiebedrijven te serveren. 
Verse taart EET LOCAL:
Vier eenvoudige manieren om te beginnen.
1. Word lid van een CSA
Als lid van een Community Supported Agricultural-groep betaal je een seizoensgeld aan een lokale boer in ruil voor een wekelijks deel van zijn of haar oogst. Ga naar localharvest.org/csa om een CSA bij u in de buurt te vinden.
2. Eet in het seizoen
Terwijl asperges er in het midden van de winter weelderig uit kunnen zien, is de kans groot dat ze een lange weg hebben afgelegd om bij de producten van je supermarkt te komen. Probeer in plaats daarvan in het seizoen indien mogelijk groenten en fruit te eten. Ga voor meer informatie over seizoensproducten in uw regio naar nrdc.org/health/foodmiles.
3. Vraag het aan
Als de supermarkt van uw stad ontbreekt in de lokaal geteelde afdeling, vraag dan de manager van de winkel om meer producten en voedselproducten te kopen die lokaal zijn geteeld of geproduceerd.
4. Begin klein
Zelfs als u slechts 10 procent van uw budget uitgeeft aan lokaal geproduceerd voedsel - kaas, vlees, melk, eieren, groenten, honing, ahornsiroop, augurken, jam, wat dan ook - u helpt de lokale voedselbeweging op gang te brengen .
Afgebeeld: The Smithy verkoopt heerlijke fruittaarten die dagelijks vers worden gemaakt in Warren. 
Cornfield GA LOKAAL!
Aan de slag: klaar om locavore te worden? Bezoek onze gids voor organische hulpbronnen om winkels, restaurants en websites te vinden die gebruik maken van lokale landbouw en fabrikanten en deze promoten.
Bekijk: de blog eatlocalchallenge.com, geschreven door mensen die zich inzetten voor het eten van voedsel dat in hun regio wordt geproduceerd. Eens per jaar dagen ze burgers uit om een maand lang alleen lokaal geteeld voedsel te eten.
Ga naar localharvest.org om voedsel en ambachten te vinden die in uw regio zijn geproduceerd. 
Scharreleieren Wist u dat?
Lokaal geteelde producten worden meestal binnen 24 uur na de oogst verkocht. Groenten en fruit die uit andere staten en landen worden verzonden, kunnen zeven tot 14 dagen onderweg zijn voordat ze in de supermarkt aankomen.
Ga voor meer informatie naar foodroutes.org of eatlocal.net.
Afgebeeld: Renaissance Farms, waar mensen met een handicap werken, levert wekelijks scharreleieren aan The Smithy. Volgende Antiquing in Europa 
