Een lange, elegante cake gevuld en berijpt met smaken en texturen die zoet, zijdeachtig en glad zijn, wordt het middelpunt van het feest. Probeer deze kers op onze Red Velvet Cake, een verleiding in vier lagen.
Opbrengst: 5 kopjes Ingrediënten 1/4 c. bloem voor alle doeleinden 2 theel. bloem voor alle doeleinden 2 c. volle melk 2 c. ongezouten boter 2 c. banketbakkerssuiker 2 theel. vanille-extract Richtingen- Klop de bloem en melk samen in een middelgrote steelpan tot een glad mengsel. Zet de pan op middelhoog vuur en kook al roerend tot ongeveer 5 minuten.
- Haal van het vuur, laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet opzij. Klop de boter en suiker in een middelgrote kom en gebruik een mixer op hoge snelheid.
- Voeg de vanille toe, verlaag de mixersnelheid tot gemiddeld en voeg langzaam het gekoelde melkmengsel toe. Klop nog 1 minuut.
