Deze maïssalade komt samen in drie minuten plat, geen koken vereist.
Recept van Kathy Brennan en Caroline Campion. Foto door Christopher Testani. Overgenomen met toestemming van Keepers ($ 26, 99, Rodale)
Opbrengsten: 4 Totale tijd: 0 uur 3 minuten Ingrediënten 3 c. verse maïskorrels 6 radijzen 1/2 jalapeño 3 el. vers limoensap 2 el. Verse korianderblaadjes 1 1/2 el. olijfolie Richtingen- Combineer alle ingrediënten in een middelgrote kom en breng op smaak met zout.
- De salade kan maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast worden bewaard.
