Sommige mensen noemen dit een "dump" -cake - alle ingrediënten worden in één kom gedumpt, tot een glad beslag gemengd en in vochtige, fudgy lagen gebakken.
Cal / Serv: 503 Opbrengsten: 16 Ingrediënten 2 c. bloem voor alle doeleinden 1 1/2 c. volle melk c. kristalsuiker c. donkere bruine suiker 1/2 c. ongezoete cacao 3/4 c. boter 3 grote eieren 2 theel. vanille-extract 1 theelepel. bakpoeder 1 theelepel. zuiveringszout 1/2 theelepel. zout Fudgy roomkaas berijpen richtingen- Maak het beslag: Verwarm de oven voor op 350 graden C. Gebruik een kleine borstel om twee 8-inch cakevormen lichtjes in te smeren met zachte boter. Bestuif met bloem en tik het overtollige eruit. Opzij zetten. Combineer de bloem en de resterende 10 ingrediënten in een grote kom met behulp van een mixer op lage snelheid. Verhoog de mixersnelheid naar medium en blijf nog 3 minuten verslaan.
- Bak de cake: verdeel het beslag gelijkmatig over de pannen en verdeel het gelijkmatig. Bak op het middelste rooster van de oven totdat de bovenkant terug springt wanneer je hem licht aanraakt. Laat de taartpannen 10 minuten op een rooster afkoelen. Maak met een mes de cakelagen los van de panzijden. Keer cakelagen om op het rooster om volledig af te koelen.
- Frost the cake: Gebruik een gekarteld mes om de bovenkant van de cakelagen, indien nodig, waterpas te zetten. Bekleed de randen van een cakeplaat met 3-inch brede stroken gewaxt of perkamentpapier en plaats een cakelaag met de afgesneden zijde naar beneden erop. Plaats 1/2 kopje van onze Fudgy Cream-Cheese Frosting bovenop de laag en verdeel gelijkmatig. Plaats de tweede laag op de eerste en bedek de bovenkant en zijkanten met de resterende ijsvorming. Verwijder de papieren strips en serveer. Gekoeld bewaren gedurende maximaal 4 dagen.
