Matzo-maaltijd en kippenbouillon worden langzaam toegevoegd om ervoor te zorgen dat deze vulling heerlijk vochtig is. Appels en kaneel geven een verrassende hint van zoetheid.
Cal / Serv: 356 Opbrengsten: 8 Voorbereidingstijd: 0 uur 20 minuten Totale tijd: 1 uur 35 minuten Ingrediënten 2 grote uien 2 grote Gala-appels 3 stengel bleekselderij 1/2 c. olijfolie 2 grote eieren 1 eetl. gemalen kaneel 2 theel. gevogelte kruiden (bij voorkeur Bell's) zout 1 doos matzo maaltijd 2 c. natriumarm kippenbouillon Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 350 graden C. In een grote kom, combineer de eerste 7 ingrediënten plus 1 theelepel zout.
- Voeg een derde matzo-maaltijd en 1 kop bouillon toe, roer om te mengen. Voeg nog een derde van de maaltijd en 1/2 kop bouillon toe; roer opnieuw. Herhaal dit met de resterende maaltijd en bouillon. Roer tot het mengsel is gecombineerd en een vochtige vullingachtige consistentie heeft.
- Breng over in een geoliede 3-kwart ovenschotel, dek af met een stuk geolied aluminiumfolie en bak gedurende 45 minuten. Verwijder de folie en bak tot het heet en bruin is, nog ongeveer 30 minuten.
