Elk verjaardagsfeest verdient een zelfgemaakte cake, maar het gebruik van de oven tijdens de zomerhitte kan minder dan aantrekkelijk zijn. De oplossing? Stel onze cake met bevroren lagen samen - deze hoeft niet te worden gebakken en is eenvoudig te monteren. Het is niet nodig om te laten zien dat het gemakkelijk samenkomt met in de winkel gekochte frambozensorbet, vanille-ijs, bevroren pondcake en verse frambozen. Spuit op een slagroomrand als je wilt of voeg gewoon kaarsen toe.
Lees meer + Lees minder - Cal / Serv: 305 Opbrengsten: 12 Ingrediënten 2 bevroren pondcakes 3 c. vanille-ijs 4 c. frambozensorbet 1 pt. verse frambozen 3 el. Chambord richtingen- De pan voorbereiden: trek een cirkel van 9 inch uit perkamentpapier en steek deze in de bodem van een springvorm van 9 inch. Knip een strook perkament van 3 bij 27 inch uit en plaats deze aan de binnenkant van de pan. Plak het perkamentpapier vast en leg het opzij.
- Monteer de cake: bedek de bodem van de pan met een enkele laag pond cake plakjes en verdeel het ijs gelijkmatig over de cake. Vries in tot het ijs hard wordt - ongeveer 25 minuten. Smeer 2 kopjes sorbet over het ijs, gevolgd door nog een laag pond cake plakjes. Leg de cake 10 minuten in de vriezer. Combineer de frambozen en de Chambord samen in een kleine kom. Haal de cakevorm uit de vriezer en leg de bessen gelijkmatig over de cake. Top met een laatste laag pond cake en de resterende sorbet. Wikkel stevig in plasticfolie en vries tot het stevig is - minimaal 4 uur.
