Gegrilde okra is fris en zacht.
Opbrengsten: 8 Voorbereidingstijd: 0 uur 25 minuten Totale tijd: 0 uur 25 minuten Ingrediënten 3 lb. okra, bijgesneden 4 lg. jalapeños, in dwarsrichting gesneden 1/2 in. dik 2 el. koolzaadolie Kosjer zout zwarte peper Routebeschrijving- Verhit de grill tot middelhoog.
- Rijg okra en jalapeño kruiselings in op 10 sets parallelle 12 inch spiesjes (met twee spiesjes voorkomt u dat de okra ronddraait wanneer deze wordt gedraaid). Bestrijk met olie. Breng op smaak met zout en peper.
- Grill tot heldergroen en zacht, 2 tot 3 minuten per kant. Serveer onmiddellijk.
