Verbazingwekkend eenvoudig te bereiden, deze pluizige gekruide broodjes passen passend bij elke vorm van soep of salade.
Opbrengsten: 8 Voorbereidingstijd: 0 uur 10 minuten Kooktijd: 0 uur 40 minuten Totale tijd: 0 uur 50 minuten Ingrediënten 3 hele eieren 1 eiwit 1 c. melk 1 c. bloem 2 theel. suiker 1/2 theelepel. zout 1 el. fijngehakte verse bieslook 1 el. fijngehakte peterselie routebeschrijving- Verhit een popover pan in een oven ingesteld op 350 graden C. Klop de eieren en het eiwit en voeg langzaam de warme melk toe. Klop de bloem, het suikermengsel en de kruiden erdoor.
- Bestrijk de hete popover-pan royaal met boter, giet het beslag erin en bak onmiddellijk - de oventemperatuur verhogen tot 450 graden F - gedurende 20 minuten. Zet het vuur lager tot 350 graden F en blijf bakken tot de popovers diepbruin zijn en ongeveer 20 minuten van de panzijden wegtrekken.
- Doordring popovers met een mes om de stoom te laten ontsnappen. Serveer onmiddellijk. Maakt 8 popovers.
