De zoete, bloemige smaak van goede honing maakt deze pondcake extra speciaal.
Cal / Serv: 410 Opbrengsten: 10 Totale tijd: 1 uur 10 minuten Ingrediënten 1 c. boter 1 c. suiker 1/4 c. Honing 5 grote eieren 2 theel. vanille-extract 1 3/4 c. bloem 1 theelepel. bakpoeder 1/2 theelepel. zout richtingen- Verwarm de oven voor op 325 graden F. Vet een 6-kops broodvorm licht in.
- Klop de boter, suiker en honing samen met een mixer op hoog tot zeer licht en luchtig - ongeveer 3 minuten. Klop de eieren een voor een. Voeg het vanille-extract toe. Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe en klop tot een glad mengsel.
- Schep in de voorbereide pan en bak tot een spies in het midden van de cake er schoon uitkomt - ongeveer 1 uur. Koel 15 minuten alvorens af te gieten
