Bak kippenboutjes om een knapperige laag te maken.
Kippentrommelstokken of poten zijn eenvoudig te bereiden en te eten. Bak de drumsticks in een oven in plaats van ze te bakken om te genieten van een knapperig beslag met minder vet en calorieën. Bedek de donkere vleesdrumsticks met het beslag van je keuze. Breng het beslag op smaak met kruiden en specerijen om de smaak naar wens aan te passen. In de oven gebakken drumsticks zijn een ideale informele dineroptie wanneer geserveerd met uw favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree of maïskolven.
Dingen die je nodig hebt
- Twee mengkommen
- Drie grote eieren
- 3/4 kopjes gekruide of ongekruide paneermeel
- Ondiepe, ingevette braadpan
- Instant-lezen voedselthermometer
Breek drie grote eieren in een mengkom en roer ze met een vork om een wasbeurt te maken. Combineer 3/4 kopjes gekruide of ongekruide paneermeel en kruiden, zoals zout, gemalen zwarte peper en paprika, in een afzonderlijke mengkom. Verwarm je oven voor op 425 graden F.
Dompel elke drumstick een voor een in de eierwas en vervolgens in het paneermeelbeslag. Draai de drumsticks in de was en het beslag om alle kanten gelijkmatig te coaten.
Plaats elke gehavende drumsticks in een ondiepe, ingevette braadpan.
Bak de drumsticks gedurende 25 minuten, of tot het vlees wit is en het beslag knapperig is. Een instant-read voedselthermometer moet ten minste 165 graden F lezen wanneer deze in de dikste porties wordt ingebracht.
