Een perfect gepocheerd ei koken met een eierstroper

Probeer een gepocheerd ei bovenop een salade voor een gezonde maaltijd.

Gepocheerde eieren kunnen een gezonder alternatief zijn voor gebakken of roerei omdat er geen calorieën of vet aan zijn toegevoegd. Ze dienen ook als een leeg canvas voor de specerijen of sauzen die u misschien wilt toevoegen. Hoewel je geen eierstroper nodig hebt om de klus te klaren, kan het hebben van een met afneembare bekers de klus gemakkelijker maken. Dus laat die eieren kraken, zoek een eierstroper en probeer deze eierkookmethode.

Dingen die je nodig hebt

Eierstrooier met afneembare bekers
Kleine kom

Anti-aanbak kookspray

Laat het ei op het aanrecht staan tot het op kamertemperatuur is.

Breek het ei in een kleine kom. Op deze manier belanden slechte eieren niet in de stroper. Ook als u per ongeluk de dooier in de kom in plaats van de stroper breekt, is het gemakkelijker schoon te maken en opnieuw te beginnen.

Haal een kopje uit de stroper.

Vul de bodem van de stroper met ongeveer een halve inch water en breng het aan de kook.

Spray de stroperbeker met een anti-aanbak kookspray.

Doe het ei in de stroperbeker die je hebt verwijderd. Plaats deze beker terug in de pan.

Bedek de pan en wacht drie tot vier minuten.