Hoe werken Instant Ice Packs?
Overzicht van Instant Ice Packs
Een instant ijspak is een plastic zak gevuld met bevroren gel die in staat is om extreem lage temperaturen gedurende een langere periode te handhaven. In tegenstelling tot traditionele ijspakken, hoeven instant ijspakken niet voor gebruik in een vriezer te worden bewaard en kunnen ze direct bevriezen door een chemische reactie. Instantijspakketten worden therapeutisch gebruikt en zijn nuttig in noodsituaties omdat ze bij kamertemperatuur kunnen worden getransporteerd. Veel mensen gebruiken ook instant-ijspakketten in koelers om vlees, zuivelproducten en andere soorten voedsel te bewaren.
Hoe Instant Ice Packs werken
Instant-ijspakketten gebruiken een endotherme reactie tussen water en ammoniumnitraat om snel koele temperaturen te bereiken. Een endotherme reactie treedt op wanneer twee afzonderlijke verbindingen op elkaar inwerken om energie in de vorm van warmte te absorberen. Voordat het wordt gebruikt, bevat een instantijspakket zowel water als ammoniumnitraat in afzonderlijke buizen. Wanneer deze buizen zijn gebroken, mengen het water en het ammoniumnitraat zich, waardoor een endotherme reactie ontstaat en het water bevriest. Het bevriezen van het water voorkomt dat al het ammoniumnitraat zich onmiddellijk met het water mengt. Terwijl het ijs smelt, wordt het water gemengd met extra ammoniumnitraat, waardoor extra endotherme reacties worden veroorzaakt en het gesmolten ijs opnieuw wordt ingevroren. Dit proces zorgt ervoor dat instant-ijspakketten bevroren blijven en extreem lage temperaturen behouden voor een lange periode, ondanks dat ze worden bewaard of gebruikt bij kamertemperatuur.
Gebruik voor Instant Ice Packs
Instant-ijspakketten zijn uiterst nuttig voor het bewaren van voedsel, met name in situaties waarin het niet mogelijk is voedsel gedurende lange periodes te koelen. In tegenstelling tot puur ijs kan het water uit instant-ijspakketten zich niet vermengen met voedsel. Instantijspakketten zijn ook aanzienlijk krachtiger dan puur ijs: vier ijspakketten, wanneer ze met voedsel in een koeler worden bewaard, bieden dezelfde koelkracht als 10 tot 20 pond ijs. Instant-ijspakketten worden ook op grote schaal gebruikt door medische professionals in zowel noodsituaties als niet-noodsituaties. Koude temperaturen zorgen ervoor dat spieren gevoelloos worden en samentrekken, waardoor de spier niet overwerkt raakt en kan genezen. Instantijspakketten zijn kleiner en veel gemakkelijker te vervoeren dan puur ijs, waardoor ijspakketten een favoriet hulpmiddel van fysiotherapeuten zijn. Instant-ijspakketten zijn ook herbruikbaar, waardoor ze goedkoper zijn dan puur ijs.
