Vries de overgebleven kaassaus in voor later gebruik.
Nachos met kaassaus is een geweldige snack voor elke gelegenheid en het heeft ook de toegevoegde bonus dat het gemakkelijk thuis te maken is. Dit kan echter problematisch worden als uw gasten niet de volledige hoeveelheid kaas op hebben. Veel mensen houden niet van voedselverspilling, maar er is slechts zoveel dat je kunt doen met grote hoeveelheden nacho-kaassaus. Gelukkig kun je deze saus voor later gebruik invriezen en later opnieuw ontdooien wanneer nodig.
Scheid de nacho-kaassaus in porties. Als u bijvoorbeeld vijf pond nacho-kaassaus hebt, kunt u de kaas opsplitsen in vijf porties van één pond, of hoeveel u ook van plan bent te consumeren in een toekomstige vergadering. Dit helpt voorkomen dat de saus opnieuw moet worden ingevroren, wat kan leiden tot kwaliteitsverlies als het vaak wordt gedaan.
Plaats de kaassaus in een luchtdichte container en sluit goed. Als deze niet correct wordt gesloten, kan lucht in contact komen met de kaas en brandwonden in de vriezer veroorzaken.
Plaats de kaassaus in uw vriezer. Als uw vriezer een "snelvries" -plank heeft, kan dit helpen om het proces te versnellen, hoewel dit niet nodig is.
Ontdooi je nacho-kaassaus door deze de dag voordat je hem gaat gebruiken uit de vriezer te halen. Plaats de saus in uw koelkast en wacht tot deze ontdooit. Dit kan enkele uren tot een dag duren, afhankelijk van de hoeveelheid kaas. De saus kan er vreemd uitzien, maar dit is normaal. Bij het invriezen van kaassaus kunnen de oliën scheiden waardoor een vreemd uiterlijk ontstaat. Om dit op te lossen, roer je gewoon goed bij het opwarmen in de magnetron.
