Dingen die je nodig hebt
- Magnetron grillpan
- Anti-aanbakspray
- Vlees thermometer
- 1 inch dikke steaks
Bijna vanaf het moment dat magnetrons aan het publiek werden geïntroduceerd, zijn er speciale gerechten waarmee de kok vlees in de magnetron kan grillen. Afhankelijk van het merk en model van uw magnetrongrillpan, kunt u vlees grillen in twee tot 10 minuten zonder het gedoe van het opzetten van de buitengrill. Magnetrongrillen is snel en gemakkelijk - u kunt biefstuk grillen voor het diner in minder dan 15 minuten.
Stap 1
Spray de grillpan met antiaanbakspray. Verwarm de grillpan 2 tot 10 minuten in de magnetron op hoog, afhankelijk van de instructies van de fabrikant.
Stap 2
Leg het vlees op de grillpan. Sluit het deksel van de pan als uw model er een heeft.
Magnetron het vlees gedurende 5 minuten op hoog voor zeldzame steaks, 6 tot 7 minuten voor medium en 9 minuten voor goed gedaan. Draai de steaks halverwege de kooktijd als uw grillpan geen grillgedeelte heeft.
Stap 3
Test het vlees met een interne vleesthermometer. Een zeldzame steak moet 145 graden Fahrenheit lezen; een middelgrote biefstuk 160 graden Fahrenheit en een goed uitgevoerde biefstuk moet hoger zijn dan 170 graden Fahrenheit.
Tip
Als u de instructies voor uw grillpan bent verloren, kunt u deze test gebruiken om te bepalen hoe lang u de pan voorverwarmt. Spray met anti-aanbakspray en verwarm twee minuten. Haal de pan uit de magnetron en leg een plak wit brood op de pan. Sluit het deksel, als uw model er een heeft, en de magnetron gedurende een minuut op hoog. Hef het deksel op. Als het brood grillsporen heeft, is de pan voldoende voorverwarmd. Als er geen grillsporen aanwezig zijn, herhaalt u dit met een voorverwarmingstijd van vier minuten. Voeg nog eens twee minuten toe aan de voorverwarmingstijd totdat er grillstrepen op het brood achterblijven.
Minder zacht vlees wordt niet aanbevolen voor koken in de magnetron of voor het grillen. Dit vlees heeft een langere kooktijd nodig om mals te worden.
Dunnere steaks hebben minder kooktijd nodig, terwijl steaks dikker dan een inch meer nodig hebben om goed te koken.
