Karamelappels zijn leuk voor zowel kinderen als volwassenen en zijn eenvoudig te maken.
Terwijl gekonfijte appels werden gemaakt in de vroege jaren 1900, begonnen met caramel bedekte appels pas in het midden van de jaren 1950 populair te worden. Verse appel wordt gedompeld in verwarmde vloeibare karamel met behulp van een platte stok, ingebracht in de kern. Toppings, zoals noten en hagelslag, kunnen worden toegevoegd als een extra traktatie. Appels worden vervolgens afgekoeld op een vel vetvrij papier, met de bedrukte kant naar boven, om een tot twee uur te harden.
Dingen die je nodig hebt
- Wax papier
- 1 eetl. Boter
- Klein vierkant waspapier
- Vers gedoopte karamelappels
Plaats het vetvrij papier op de vlakke plek waar de appels worden afgekoeld.
Plaats de boter op het midden van het vetvrij papier.
Smeer de boter gelijkmatig over het vetvrij papier, met behulp van het kleinere stuk vetvrij papier om het over het grote stuk te bewegen.
Leg de vers gedoopte karamelappels op het vetvrij papier, zodat ze gelijkmatig worden verdeeld zonder elkaar aan te raken.
Koel de appels een tot twee uur op het vetvrij papier.
Schil het vetvrij papier langzaam van onder de appels, van de ene rand naar de andere.
