Top macaroni en kaas met geroosterde broodkruimels voor crunch.
Een slowcooker levert met minimale inspanning de rijke, kaasachtige resultaten die u van macaroni en kaas wilt. Voeg eenvoudig alle receptingrediënten toe aan de pot en laat deze langzaam gaar worden. Of je recept je nu voorschrijft om je noedels voor te koken of de slowcooker het werk te laten doen, je kunt verwachten dat je binnen twee tot vier uur een afgewerkt gerecht eet. Strooi er een paar minuten voor het opdienen een handvol geraspte kaas over en laat het smelten voor super cheesy resultaten.
Ongekookte Macaroni
Ongekookte macaroni vermindert de hoeveelheid voorbereidend werk, maar verhoogt de algehele kooktijd. Combineer een losgeklopt ei met 6 ons elk van verdampte melk en zware room per kop ongekookte gedroogde pasta. Dit levert ongeveer vier porties op. Vouw 1 tot 2 kopjes geraspte kaas per kop pasta in, afhankelijk van het gewenste niveau van kaas. Gebruik cheddarkaas voor een klassieke versie, of meng het met Monterey Jack of Pepper Jack. Giet het gedroogde macaronimengsel in een licht ingevette slow-cooker en kook vier uur op laag. Roer minstens een keer halverwege. De noedels worden gaar en taai als ze klaar zijn.
Gekookte Macaroni
Mac en kaas gemaakt met gekookte pasta blijven perfect vochtig en kaasachtig gekookt in de slowcooker. Combineer een losgeklopt ei met elk 6 ons verdampte melk en zware room per 1 1/2 kopjes gekookte pasta om ongeveer drie porties te maken. Roer 1 tot 2 klontjes boter voor extra rijkdom, samen met 1 tot 2 kopjes geraspte kaas. Verhoog de bedragen als u een menigte moet voeden. Kook twee tot drie uur op laag, roer af en toe om de ingrediënten te combineren en te voorkomen dat ze aan de zijkanten van de pot blijven kleven.
Smakelijke variaties
Wijzig een basisrecept voor macaroni en kaas voor meer creatieve smaken. Meng het spek, de stukjes kreeft, het rundergehakt of de gesneden kip - allemaal voorgekookt - voor vlezige macaroni en kaas. Roer in blokjes gesneden paprika of jalapenos, samen met een paar straaltjes hete saus, voor een pittige kick. Gebruik in plaats van of naast traditionele cheddarkaas een Italiaanse of Mexicaanse kaasmix. Een kleine hoeveelheid vloeibare rook voegt een subtiele rokerigheid toe en kruiden zoals uienpoeder en knoflookzout voegen smakelijke smaken toe.
Gezonde vervangingen
Zoek naar vetarme geraspte kaas of vervang water of magere melk door room. Gebruik volkoren pasta voor een gezonder alternatief. Gebruik voor recepten die om boter vragen in plaats daarvan margarine of vervang een paar lepels magere zure room of roomkaas.
