Gebruik vetvrije vloeibare eiwitten voor een gezondere eiersalade.
Sla het gedoe van het schillen van hardgekookte eieren voor salade over. Gebakken vloeibare eiwitten besparen tijd en calorieën wanneer ze worden gebruikt om hele eieren in een eiersalade te vervangen. Vloeibare eiwitten worden op dezelfde manier gebruikt als andere vloeibare eiproducten, die de dooier missen, maar zijn gemaakt van de eiwitten. Zoek naar bevroren en gekoelde vloeibare eiwitten in supermarkten.
Dingen die je nodig hebt
- 8 inch vierkante bakvorm
- Bak spray
- 1 kopje vloeibaar eiwit
- 1 eetl. mayonaise
- 1/4 kopje in blokjes gesneden tomaat
- 1 eetl. verse peterselie, gehakt
- 1 eetl. zoete augurk smaak
Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit.
Spray de bakvorm met kookspray aan de zijkanten en onderkant en voeg de vloeibare eiwitten toe.
Bak het eiwit gedurende 15 minuten of tot het hard is.
Koel de eieren in de pan tot ze volledig zijn afgekoeld. Plaats de pan in de koelkast om desgewenst de koeling te versnellen.
Snijd de hardgekookte eiwitten in blokjes van 1/2 inch.
Meng de eiwitblokjes met de mayonaise, tomaat, peterselie en zoete augurk om te combineren.
Koel de eiersalade een nacht om de smaken te combineren.
