Braadovens creëren zachte ribben.
Je kunt ribben bakken in een conventionele oven of grillen op een houtskool- of gasgrill. Om zachte, sappige ribben te krijgen, geven veel koks de voorkeur aan een langzame kookmethode. Braadovens bieden deze langzaam gekookte tederheid met behulp van een lage temperatuurinstelling. Kies je favoriete barbecuesaus, ofwel in fles of je eigen zelfgemaakte recept, om de laatste hand aan je ribrecept te geven.
Dingen die je nodig hebt
- 3 tot 4 pond spareribs
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel peper
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- Olijfolie
- 1 gesneden ui
- 2 kopjes water
- Fles voorbereide barbecuesaus
Plaats de kookpan in de braadpan. Verwarm de koffiebrander voor op 225 graden Fahrenheit.
Spoel de ribben af en dep ze droog.
Wrijf de ribben in met olijfolie. Breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder.
Plaats het rooster in de voorverwarmde koffiebrander.
Plaats de ribben op het rooster met de ribben naar boven.
Voeg de gesnipperde ui toe. Giet het water rond de ribben.
Dek af en kook ongeveer 7 tot 8 uur, tot het vlees gaar is.
Verwijder het rek met de ribben. Opzij zetten.
Haal de kookpan uit de braadpan. Giet de vloeistof weg en maak de kookpan schoon. Breng het terug naar de koffiebrander.
Andere mensen lezen
Hoe eenvoudig ovengebakken BBQ-varkensribbetjes te maken
Hoe u in twee uur ribben in de oven kookt
Hoe eenvoudig ovengebakken BBQ-varkensribbetjes te maken
Hoe u in twee uur ribben in de oven kooktZet het vuur terug op 225 graden.
Plaats het rek met de ribben terug in de koffiebrander.
Giet barbecuesaus over de ribben.
Plaats het deksel terug. Braad de ribben nog een uur totdat de randen bruin beginnen te worden en de saus klaar is.
Tips & waarschuwingen
- Maak desgewenst je eigen barbecuesausrecept.
- Gebruik ovenwanten bij het hanteren van de hete kookpan, het rooster en het braaddeksel.
- Controleer de interne temperatuur met een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat het vlees goed gaar is.
