Asperges zijn een perfecte oogst voor de huistuinier. Het is een vaste plant, wat betekent dat uw aspergebed u vele jaren lang lente-traktaties zal bieden, met bijna geen moeite. Terwijl anderen premium prijzen betalen voor deze gastronomische groente, oogst je elke dag je eigen gedurende zes tot acht weken. Blancheer en bevries de restjes en je kunt het hele jaar door van deze speren genieten.
Dingen die je nodig hebt
- Snoeischaar
- Kranten
- Rietje
Stap 1
Begin de planning voor de winter het vorige voorjaar. Oogst uw asperges zoals gewoonlijk, maar zorg ervoor dat u twee of drie speren laat groeien tijdens het oogstseizoen. Die speren zullen varens ontspruiten die zullen helpen om zonlicht te oogsten, wat je aspergeseizoen zal verlengen. Dit versterkt op zijn beurt je bed en maakt het beter bestand tegen winterkoude.
Stap 2
Stop met oogsten wanneer je speren potlood-dun worden. Laat die speren groeien om varens te laten groeien die zonlicht vangen en je bed voeden na je oogst. Ze leveren energie aan het bed om je planten te versterken voor de komende winter.
Stap 3
Snijd je gedroogde varens na de eerste vorst op de grond, als je in een gebied bent dat niet veel sneeuw krijgt en het grootste deel van de winter kale grond heeft. Zorg ervoor dat de planten bruin en droog zijn. Dit voorkomt dat asperges in de winter komen en de winter doorbrengen. Het vertelt je aspergeplanten ook dat het tijd is om te slapen, zodat ze kunnen rusten tot de lente productietijd. Als de grond in uw omgeving bevriest, beschermt u uw bed met lagen kranten, bedekt met een dikke laag stro of een andere luchtige mulch.
Stap 4
Laat de varens op hun plaats als u zich het grootste deel van de winter in de sneeuw bevindt. Die varens verzamelen en houden sneeuw vast, die een isolerende deken boven je bed vormt. Vul dit aan met lagen kranten boven je bed, bedekt met een dikke laag stro of een andere luchtige mulch. Laat sneeuw ophopen en op bed blijven liggen. Dit biedt nog meer bescherming.
Stap 5
Maak dat bed schoon als het warme weer van het vroege voorjaar begint. Voeg die beddengoed toe aan je composthoop. Wacht tot de laatste harde vorst is verstreken. Ga nu verder vanaf stap 1.
