Met een hele kip kun je veel mensen voeren. Hele kippen worden meestal in supermarkten ingevroren gevonden en je moet ze volledig ontdooien, zodat je ze kunt koken tot een veilige interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit. Als je tijd nodig hebt, kun je niet de hele kip in de koelkast ontdooien. Je kunt snel een hele kip ontdooien in koud water of in de magnetron en vervolgens de kip op de gewenste manier bereiden.
Dingen die je nodig hebt
- Luchtdichte tas
- Koud water
- Magnetron schotel
- Plasticfolie
Ontdooien in water
Stap 1
Doe de hele bevroren kip in een luchtdichte zak.
Stap 2
Vul een gootsteen vol koud water. Gebruik nooit heet water om de kip te ontdooien. Je hebt genoeg nodig om de kip volledig te bedekken. Leg de kip in de gootsteen.
Stap 3
Ververs het water elke 30 minuten totdat de kip volledig ontdooit. Ontdooitijd met deze methode is ongeveer 1 uur per pond.
Ontdooien in de magnetron
Stap 1
Haal de hele kip uit de verpakking.
Stap 2
Leg de hele kip op een magnetronbestendige schaal.
Stap 3
Leg de plastic folie losjes over de hele kip. Verplaats de ontdooi-instelling op de magnetron naar medium-laag. Raadpleeg uw gebruikershandleiding, want met sommige modellen kunt u het gewicht van de kip invoeren.
Stap 4
Druk op de ontdooiknop. Volg alle aanwijzingen die uw magnetron u geeft. Ontdooi de hele kip gedurende 2 minuten. Controleer de kip regelmatig om ijskristallen in de holte te voelen. Blijf de kip met tussenpozen van 2 minuten ontdooien. De ontdooitijd is afhankelijk van de grootte van de kip en het vermogen van uw magnetron.
