In huisovens moeten pizza's meestal koken bij temperaturen tussen 450 en 500 graden Fahrenheit. Het kan zowel lastig als gevaarlijk zijn om de hete taart uit de brandende oven te halen wanneer deze klaar is om te eten. Verwijder de pizza op de juiste manier om jezelf te beschermen tegen brandwonden en bewaar je pizza ook in één stuk.
Dingen die je nodig hebt
- Ovenwant
- Hittebestendige spatel of lepel
- Pizzaschil, snijplank of platte bakvorm
Versla de hitte
Het is gemakkelijk om per ongeluk een deel van je hand of arm tegen de binnenkant van een hete oven te borstelen wanneer je probeert een pizza te verwijderen. Zet de oven altijd uit als je zeker weet dat de pizza klaar is en laat hem een paar seconden afkoelen voordat je hem opent en naar binnen reikt. Zelfs dan zal het nog steeds heet zijn.
Gebruik pannenlapjes of ovenwanten wanneer u de pizza verwijdert. Zorg ervoor dat de pannenlappen of wanten geen gaten bevatten en volledig droog zijn . Als ze nat zijn, bent u niet beschermd tegen de hitte van de oven en kunt u last hebben van stoombrandwonden.
Tip
Als je jezelf verbrandt terwijl je een pizza uit de oven haalt, handel dan snel. Laat een paar minuten koud water over het verbrande gebied lopen totdat de pijn verdwijnt; bedek de brandwond met een schone doek en zoek een aanvullende behandeling als deze ernstig is.
Je pizza verwijderen
Nadat u de oven hebt geopend, pakt u het ovenrek vast met uw ovenwant of pannenlap en trekt u het rek naar u toe om het gemakkelijker te maken de pizza te bereiken. Als je een pan hebt gebruikt om je pizza te bakken, kun je deze eenvoudig pakken en samen met de pizza uit de oven halen.
Een pizzaschil maakt het gemakkelijk om uw pizza rechtstreeks uit de oven te schuiven, maar u kunt ook een bakplaat of snijplank gebruiken als vervanging.
Met een schil
Als je pizza op een steen of direct op het ovenrooster wordt gebakken, is het gemakkelijk om deze te verwijderen met een pizzaschil of pizzaroom . De voorkant van de schil is plat en smaller dan de rest van de schil, dus je kunt hem onder een hoek van de pizza wiggen.
Wanneer je een deel van de schil onder de pizza hebt, gebruik je een hittebestendige spatel of lepel in je andere hand om naar de achterkant van de pizza te reiken en duw deze totdat deze volledig op de schil schuift. Haal het vervolgens uit de oven.
Tip
Laat je pizza enkele minuten afkoelen voordat je hem snijdt en serveert. In die tijd zal de kaas hard worden; de korst kan knapperig worden en het oppervlak van de taart zal voldoende afkoelen zodat het je mond niet verbrandt.
Zonder schil
Als u geen pizzaschil hebt, kunt u een vergelijkbare techniek gebruiken met een bakplaat of snijplank . Duw eerst met uw spatel of lepel tegen de achterkant van de pizza totdat de pizza zich aan de rand van het ovenrek bevindt.
Plaats de bakplaat of snijplank voor het ovenrek en blijf de pizza met de spatel duwen totdat deze op de bakplaat of snijplank schuift.
Waarschuwing
Als je klaar bent met eten, pak je de overgebleven pizza stevig in met folie of plaats je deze in een luchtdichte verpakking en breng je hem over in de koelkast. Het risico op door voedsel overgedragen ziekten neemt toe wanneer u voedsel eet dat langer dan twee uur op kamertemperatuur is gebleven.
