De keuken is vol met nasties - E. coli, salmonella en listeria monocytogenes lopen ongebreideld op onreine snijoppervlakken en niet-gesanitiseerd keukengerei. Deze potentieel dodelijke bacteriën hebben echter een gemeenschappelijke vijand: bleekmiddel voor huishoudelijk gebruik. Het saneren van je keukenmessen in bleekwater na het fileren van vis, het hakken van rundvlees of het snijden van de gevreesde rauwe kipfilet elimineert effectief de ziekteverwekkers uit je keuken, je eten en je leven. Het ontsmetten van uw messen begint met een grondige wasbeurt en eindigt met slechts één minuut in een ontsmettingsoplossing.
Dingen die je nodig hebt
- Bleken
- Nylon schuursponsje
- Voorraaddoos voor voedsel
Stap 1
Was het mes met warm zeepwater. Gebruik de hoek van een schuursponsje om in de hoeken aan beide kanten schoon te maken waar het mes het handvat raakt. Spoel het mes en laat het aan de lucht drogen op een papieren handdoek.
Stap 2
Meng 1 liter water met 1 kleine theelepel huishoudbleekmiddel in een container voor het bewaren van voedsel. De container moet groot genoeg zijn om het mes erin onder te dompelen wanneer het gevuld is met bleekwater.
Stap 3
Dompel het mes in het bleekwater. Laat het mes 1 minuut weken.
Stap 4
Haal het mes uit het bleekwater en laat het aan de lucht drogen op een papieren handdoek.
