Serveer kippensoep met vers brood of een stokbrood.
Start tot finish : 7 uur
Porties : 5
Moeilijkheidsgraad : Beginner
Kipfilet gesmoord in room van kippensoep is een geruststellende maaltijd die u opwarmt tijdens een koude nacht. Het gebruik van een slowcooker betekent dat u minder tijd aan prep besteedt en uw aandacht op andere dingen kunt richten. Crème met kip wordt in een blik geleverd, maar waarom zou u een verwerkt product toevoegen als u het kunt doen door deze eenvoudige stappen te volgen? Dit gerecht is aangepast aan een recept van kippensoep dat is gepubliceerd op de website Taste.com.
ingrediënten
- 1 pond zonder vel, kipfilet zonder botten
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 2 wortels, in blokjes gesneden
- 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
- 1 eetlepel maizena
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 2 kopjes kippenbouillon
- 1/2 kopje half en half
- Kosjer zout, naar smaak
Routebeschrijving
Plaats de slowcooker op uw keukenoppervlak en steek de stekker in een stopcontact.
Leg de kip op de bodem van de kookpan van de slowcooker.
Voeg de uien, wortelen, selderij, basilicum, oregano, maïzena en kippenbouillon toe aan de slowcooker.
Zorg ervoor dat de kip en de groenten in de kippenbouillon worden ondergedompeld ; voeg indien nodig meer kippenbouillon toe.
Bedek de slowcooker met het glazen deksel en kook ongeveer 5 tot 7 uur op een gemiddelde stand.
Roer aan het einde van de kooktijd de helft en half door . Voeg zout naar smaak toe en serveer met witte rijst of een gemengde salade.
Tips en variaties
variaties
- Meng de wortels en uien met de kippenbouillon voordat u ze kookt voor een gladdere textuur.
- Tegen het einde van de kooktijd, verwijder en snipper de kip met een vork en mes, plaats hem terug in het fornuis, doe het deksel er weer op en laat het nog 20 minuten koken, zodat de kip de roomsaus kan absorberen.
- U kunt kipfilet vervangen door kippendijen zonder vel, zonder vel.
Tips
- Meng een extra eetlepel maizena en koud water als je de soep wilt verdikken. Het toevoegen van in blokjes gesneden aardappelen maakt de soep ook dikker. Voor een lichtere soep kun je paddenstoelen aan de ingrediënten toevoegen of meer water toevoegen.
- U kunt de kipfilet koken met room van kippensoep op een lage stand gedurende 10 tot 12 uur of een hoge stand voor 3 tot 4 uur.
- Voor een snel recept giet je 2 blikken Campbell's kippensoep op de kipfilet en kook je 4 tot 6 uur op een gemiddelde stand.
waarschuwingen
Open het deksel van de slowcooker niet terwijl deze aan het koken is. Dit heeft invloed op de kooktijd en je soep verliest vocht.
Het slowcooker wordt heet tijdens het koken, dus raak het niet aan.
