Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images
Gebruik een Welbilt-broodbakmachine en je kunt ze allemaal gebruiken. Alle broodmachines doen hetzelfde: mix, kneed en bak bloem, water en gist. Welbilts verschillen in carrosseriestijl - sommige modellen hebben een doorzichtig deksel, anderen ondoorzichtig - en capaciteit, omdat sommige tot een brood van 2 pond aankunnen, terwijl anderen maximaal uitkomen op een brood van 1 1/2 pond. Maar ze hebben allemaal een gemakkelijk te begrijpen gebruikersinterface, dus als je de ingrediënten in de juiste volgorde toevoegt, heb je brood in ongeveer 1 uur.
Dingen die je nodig hebt
- Meel
- Gist
- Water
- Zout
Deel de bloem, gist en warm water en een snufje zout. Voor een brood van 1 pond, meet u 1 kopje bloem en water en 2 1/4 theelepels actief-droge instantgist. Om een brood van 1 1/2 pond te maken, meet u 1 1/2 kopjes bloem en water en 1 eetlepel actief-droge gist. Voor een brood van 2 pond meet je 2 kopjes bloem en water en 4 1/2 theelepels actief-droge instantgist.
Haal de broodvorm uit de broodbakmachine en bevestig het kneedmes. Voeg de ingrediënten in de volgende volgorde toe: water, bloem en gist. Plaats de broodvorm terug in de broodbakmachine en sluit het deksel.
Druk op de knop Menu totdat op het display het soort brood wordt weergegeven dat u bereidt; opties zijn Basic, Volkoren en Frans, afhankelijk van het model broodbakmachine. Wanneer u uw selectie hebt bereikt, drukt u op OK.
Selecteer het niveau van gaarheid wanneer daarom wordt gevraagd: opties omvatten Licht, Gemiddeld en Donker.
Kies de grootte van het brood wanneer daarom wordt gevraagd: 1 pond, 1 1/2 pond of 2 pond.
Druk op start. De broodbakmachine piept vijf opeenvolgende keren wanneer hij gereed is; het duurt ongeveer 1 uur om een brood van 1 pond af te maken. De broodbakmachine houdt brood maximaal 1 uur warm.
