Noem haar de Dahlia Lama. Erin Benzakein van Floret Flower Farm inspireert een nieuwe generatie bloemisten-boeren met hands-on workshops op haar 3 hectare grote boerderij in de weelderige Skagit Valley in Washington.
Erin Benzakien
Na een oogstdemonstratie worden de deelnemers losgelaten in de velden om bloemen te snijden, die ze later in de boerderijtruck laden en in regelingen veranderen.
Benodigdheden verzamelen
Met de hele schuur vol met bloemen, begint het ontwerpproces. Hier verzamelt Carra Duggan van Everett Family Farm in Santa Cruz, Californië, haar vers geplukte benodigdheden.
dahlia's
Erin test voortdurend nieuwe soorten bloemen - 50 tot 100 van een enkele bloei tegelijk - om unieke soorten te vinden. Van haar 75 dahlia's is Cafe au Lait (afgebeeld) gemakkelijk haar favoriet. "Ze hebben een prachtige, romige blos tint, en ze kunnen zo groot worden als je hoofd, " zegt ze.
Hun handen vuil maken
Bloemisten in opleiding Jordyn Pecha (uiterst links), Katie Elliott (midden) en haar moeder Teresa Engbretson (rechts), allemaal uit Washington, bewonderen hun harde werk.
centerpieces
Omdat veel van de workshopdeelnemers van Erin geïnteresseerd zijn in het ontwerpen van bruiloftsbloemen, is de laatste dag van de workshop gericht op centerpieces. Nadat de aanwezigen de lange boerderijtafel hebben gedekt, verzamelen ze zich eromheen voor het lokaal geproduceerde feest. Met de zonsondergang en de schuur gedrapeerd in bloemen en gloeiend met kaarsen, viert de groep tot laat in de nacht.
Bloemenfeest
Ashley Rodriguez van het geliefde eten
blog Not Without Salt verzorgt een extravagant afscheidsdiner.
Bezoek Floret Flowers voor het 2016 workshopschema en zoek het Floret-team dat volgend jaar door het land reist en les geeft aan eendaagse lessen gericht op het verbinden van boeren en bloemisten.
