Seattle, Washington en Portland, Oregon, zijn misschien wel de bekendste koffiesteden van Amerika, maar Columbus, Ohio, kan toetreden tot hun gelederen. De hoofdstad van de staat is de thuisbasis van tientallen lokale ambachtelijke koffiebranders die alles opbrengen, van kunstzinnige lattes tot koude brouwsels in Kyoto-stijl - velen gebruiken melk en room van grasgevoerde koeien uit Ohio. Dit is een voorproefje:
Stauf's Coffee Roasters: Open sinds 1988, Stauf's bronnen Arabica bonen uit 20 landen over de hele wereld en bezit ook Cup O 'Joe en MoJoe Lounge.
Mission Coffee Co .: Hoe je je koffie ook maakt, Mission heeft alles wat je nodig hebt. Kies uit pour over, Chemex, Clever, sifon, drip, woodneck, Franse pers of espresso.
Café Brioso : de koffie wordt allemaal geroosterd in de winkel in Café Briosio, en de zuivel, siropen en honing komen uit Ohio - het wordt niet lokaaler dan dat!
One Line Coffee : eigendom van een vader en zoon, One Line beschikt over een cupping lab waar koffie wordt geprofileerd en gebrande vervolmaakt. In het weekend organiseren ze vaak workshops waar bezoekers meer te weten kunnen komen over het proces.
Deze week lanceerde de stad de Columbus Coffee Trail. Pak gewoon een kaart bij een van de acht deelnemende winkels en drink je een weg door verschillende buurten. Nadat je postzegels hebt verzameld bij vier of meer stops, krijg je een gratis T-shirt (en het is schattig!).
VERTEL ONS: Wat is je favoriete plaatselijke coffeeshop?
-----
Plus: Verborgen juweeltjes in de VS »3 slimme stylingtrucs van de Novogratz» Borduurworkshops die het waard zijn om te reizen voor »Het sokkenseizoen! 3 gezellige paren van Amerikaanse makelij »65 wow-waardige huismake-ups»
