Voordat Martha Stewart een begrip werd, was ze een stijlvolle traiteur die centerpieces in de kruidentuin assembleerde in haar Connecticut-keuken met kookplaten, manden, sponsgerei en een gietijzeren fornuis. Turkey Hill, dat geliefde landhuis, is sindsdien verkocht, maar haar waardering voor landelijke stijl blijft. “Ik vind het huiselijk. Het gaat erom comfortabel te zijn, 'zegt ze.
Toen ze haar boerderij in circa 1925 in Katonah, New York, renoveerde, omarmde Martha beproefde landelijke basisproducten en een paar moderne updates. Hier, 10 must-haves voor een klassieke boerderijkeuken - van een vrouw die een beetje weet over uithoudingsvermogen.
Open kasten: "Ik hou niet van deuren openen en sluiten. Ik wil al mijn gereedschap in het zicht hebben. Het enige achter deuren in mijn keuken zijn pantry-artikelen."
Koperen kookgerei: Martha raakte verslaafd tijdens een reis naar Frankrijk in 1962. Tegenwoordig koopt ze dichter bij huis. "Ik ben een onverbeterlijke tag-goer. Mensen willen hun oude koper niet polijsten, dus daar ga je voor de beste prijs. Ik koop altijd."
Hoogwaardig gereedschap: "Ik koop gereedschap dat eeuwig meegaat", zegt Martha, die dagelijks één cappuccino drinkt van haar cappuccino-maker van restaurantkwaliteit. "De deegrol die ik op mijn huwelijksreis heb gekocht, is nog steeds mijn favoriet."
