Dit is precies hoeveel ham je moet kopen voor Pasen

Paaszondag is een speciale tijd om te genieten met vrienden en familie, maar de vakantie komt ook met een lange takenlijst. Je moet paaseieren verven met de kinderen, de schattigste manden van het konijn maken en natuurlijk een indrukwekkende brunch spread of heerlijk diner bereiden. Terwijl je druk bezig bent voor de heilige dag, heeft Sam Sifton, de voedselredacteur van de New York Times, besloten je menuplannen een beetje gemakkelijker te maken. Hij stelde een handige elegante gids samen voor het bereiden van de perfecte Paasham - plus precies hoeveel u per persoon moet kopen. Je bespaart veel geld, je krijgt geen belachelijke hoeveelheid restjes en je zult de nachtmerrie van het opraken van vlees halverwege de maaltijd niet tegenkomen!

"Bepalen hoe groot een ham is om te kopen is absoluut geen exacte wetenschap", zegt Sifton. "De eetlust varieert, en mensen zullen minder eten aan een buffet dan aan een eettafel."

Met dat in gedachten is dit een goed uitgangspunt om uit te zoeken hoeveel ham je moet kopen voor je paasdiner.

• 3/4 tot 1 pond bot met ham per persoon
• 1/2 pond ham zonder been per persoon

Succulente Ham Recepten voor uw paasfeest

MAAK HET

Sinaasappel-koriander geglazuurde ham

MAAK HET

Ananas-geglazuurde ham

MAAK HET

Abrikoos-geglazuurde gerookte ham

MAAK HET

Dat betekent dat voor een paasdiner voor 10 personen je een ham met bot nodig hebt die tussen de 7, 5 en 10 pond weegt of een ham zonder been van 5 pond.

Als je echter landham serveert, heb je er veel minder van nodig. Hoewel het heerlijk is, zal zijn zoutheid voorkomen dat mensen het op hun borden gooien.

Bekijk de hele New York Times- gids voor meer tips over het koken van een ham. Hopelijk laten deze deskundige tips je op 21 april achterover leunen, ontspannen en genieten van een verfrissende cocktail (of twee!).