Dit hoofdgerecht kost weinig moeite, alleen de eenvoudigste toepassing van kruiden en specerijen is nodig, omdat de hartige vleessmaak de hoofdattractie vormt. Lavendel, zwarte peper en zeezout breng deze Niman New York Steak op smaak.
Cal / Serv: 725 Opbrengsten: 4 Ingrediënten 1 eetl. gedroogde lavendel bloemen 1 eetl. zwarte peperkorrels 1/4 theelepel. groene peperkorrels 1/4 theelepel. rode peperkorrels 1/4 theelepel. witte peperkorrels 4 hele pimentbessen 1/4 theelepel. salt 4 Niman Ranch New York steaks Routebeschrijving- Bereid de steaks voor: verwarm de grill voor op medium. Leg lavendel, alle peperkorrels en piment op een snijplank en plet ze, met behulp van de bodem van een kleine koekepan, tot de kruiden en specerijen grof gemalen zijn. Strooi zout over steaks en wrijf over het kruidenmengsel. Grill tot gewenste gaarheid - ongeveer 130 graden F voor zeldzaam, 135 graden F voor gemiddeld rood, 145 graden F voor gemiddeld en 155 graden F voor gemiddeld goed.
